RESUMO
A exploração de ruminantes no Sul de Angola é feita com base nas pastagens naturais (gramíneas, arbustivas e arbóreas), pouco estudadas, representadas por comunidades vegetais variáveis, dinâmicas e complexas, influenciadas por factores edafo-climáticos e bióticos, que permitem a manutenção de um grande número de efectivos, sujeitos anualmente a um período de seca variável, consoante a região agro-ecológica e a uma elevada mortalidade de animais, em anos de seca muito severa, com perdas económicas consideráveis. A procura de alternativas alimentares para este período, constituiu o objectivo principal deste trabalho, pretendendo contribuir para a solução do problema, através do estudo de quatro forrageiras arbustivas e arbóreas do Sul de Angola, nomeadamente a Mutunda (Boscia albitrunca), Mutiati (Colophospermum mopane), Muiumba (Baikiaea plurijuga) e Takuta (Baphia massaiensis), cujas folhas, vagens ou sementes poderão ser utilizadas em verde ou secas, inteiras ou farinadas, como suplementos alimentares nas épocas de maior crise alimentar.
Palavras-chave: alternativas alimentares, Sul de Angola, Boscia albitrunca, Colophospermum mopane, Baikiaea plurijuga e Baphia massaiensis.
OBSERVAÇÃO: quem estiver interessado na versão total do documento pode solicitar para: morascordeiro@gmail.com
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