Moras Cordeiro

POTENCIALIDADES PECUÁRIAS DE CABINDA

2011-03-01T12:06:00.000-08:00

OBSERVAÇÃO: Texto escrito em Maio de 1996.

1 - INTRODUÇÃO

A escassez de recursos financeiros, a guerra que à décadas assola o território de Cabinda, a degradação dos sistemas produtivos, a desarticulação entre a produção e os circuitos de distribuição e a reduzida oferta de produtos agro-pecuários, exigem uma especial atenção para que se possa assegurar a produção de alimentos e garantir dietas adequadas à população daquela região.

A crescente dependência do desenvolvimento económico de Cabinda em relação ao comportamento do sector petrolífero, conduz à estagnação dos sectores primário e secundário, obrigando o estado a recorrer, cada vez mais, à importação e à ajuda alimentar da comunidade internacional..

Porque o desenvolvimento dos recursos disponíveis localmente tem sido menos importante para governantes e conselheiros dos países dadores e receptores do que a transferência de tecnologia, há a necessidade de alertar, encorajar e apoiar técnicos e políticos de Cabinda para a urgência da criação de sistemas sustentáveis, através da exploração de recursos locais, redução ao mínimo das importações e do recurso ao comércio e tecnologias locais ou regionais.

A integração da pecuária nos diversos sistemas de exploração permitirá uma melhor utilização das terras e aumentos dos rendimentos das culturas, maior segurança alimentar, mais proveitos para as famílias e uma maior contribuição do sector agrícola de Cabinda para o produto interno bruto.

A falta de progresso na pecuária não é só o resultado da carência de meios e recursos técnicos mas também, uma consequência do lento desenvolvimento económico de Cabinda. A produção agrícola de subsistência não estimula a produção pecuária, cujo crescimento será consideravelmente mais lento do que a procura cada vez mais crescente de produtos de origem animal.

A utilização dos parcos recursos financeiros do governo de Cabinda, em projectos pecuários de viabilidade comprovadamente duvidosa, à base de cereais, que Cabinda não produz, conduzirá a uma permanente dependência do exterior e dos circuitos de importação e impede que os organismos do estado cumpram com as suas obrigações na elaboração e execução de um programa de fomento pecuário de Cabinda.

As condições naturais e as potencialidades económicas de Cabinda permitem que, antes do fim do século 20, se possa atingir a auto-suficiência alimentar e se possam exportar os seus excedentes.

2 - DESCRIÇÃO GERAL DE CABINDA (1)

2.1 - SITUAÇÃO. LIMITES

A superfície de Cabinda é de 7 300 km2 e confina a Norte e Nordeste com a República do Congo, a Sul e a Leste com a República do Zaire e a Oeste com o Oceano Atlântico (Fig. 1).

O território encontra-se praticamente enquadrado pelos paralelos 4º 23’ e 5º 46’ de Latitude Sul e pelos meridianos 12º e 13º 6’ de Longitude este de Greenwich.

2.2 - CLIMA

2.2.1 - Temperatura – as temperaturas médias anuais são sempre superiores a 24ºC (Cabinda com 24,7ºC, Lândana com 24,2ºC, Buco Zau com 24,6ºC e Belize com 25,2ºC). Março e Abril são os meses de temperatura média mais elevada (27ºC) e Julho ou Agosto os meses com média mais baixa (21ºC).

2.2.2 - Precipitação – na cidade de Cabinda, a uma altitude de 20 m, o valor médio é de 844 mm, enquanto que em Buco Zau, a 350 m, aquele valor é superior a 1 350 mm. Há duas estações: estação das chuvas (sete meses – Outubro a Maio), com dois máximos, um em Novembro e outro em Abril, separados por um pequeno cacimbo; estação do cacimbo – (quatro meses – Junho a Setembro).

2.2.3 - Humidade – registam-se na cidade de Cabinda valores médios anuais de 86% e em Buco ZAu de 88%, com pequenas amplitudes de variação mensais. De acordo com estes valores todo o território tem clima húmido.

2.2.4 - Vegetação – a maior parte do território de Cabinda é ocupado por floresta densa húmida (Floresta do Maiombe); savanas com arbustos (a segunda formação em extensão); povoamentos arbustivos de matos cerrados; palmares naturais de Elaeis guineensis Jacq. E, agrupamentos de diversas espécies de palmeiras do género Hyphaene.

Embora ocupem áreas relativamente pequenas deve referir-se a existência de mangais, circunscritos ao estuário do Rio Chiloango e às zonas lodosas da lagoa Massabi.

3 - A PECUÁRIA EM CABINDA

A tradição da criação de bovinos é recente, não ultrapassando o efectivo as 500 cabeças. Os bovinos de raça Dahomey pertencem ao sector familiar e concentram-se no Norte e Nordeste, especialmente nas comunas do Luali, sede de Belize, Ganda Cango, Necuto e sede de Buco Zau.

O sector empresarial é representado pela Fazenda Malembo que possui exemplares de várias raças (Zebu, Africander, Brown Swiss, Simmentaler, Santa Gertrudis) e seus cruzamentos.

Os ovinos e caprinos pertencem ao grupo dos anões da África Ocidental (West African Dwarfs) e são explorados pelo sector familiar, no sistema de pastoreio livre. No sector empresarial há um reduzido número de animais adquiridos no Sul de Angola e cruzados com os da região.

Os porcos desta região são de tamanho médio (45 a 50 kg, quando adultos), rústicos e de elevada prolificidade mas pouco precoces e vivem em sistema livre. A exploração de porcos do sector empresarial é débil devido à dependência da importação de cereais.

A maior parte das famílias são detentoras de um reduzido efectivo de galinhas “gentias”, muito vigorosas e rústicas. O crescimento destas aves é lento e atingem em geral, pesos que oscilam entre 0,800 e 1,500 kg. A postura anual é de cerca de 60 ovos com 25 a 35 gramas de peso. O efectivo de galinhas do sector empresarial é muito reduzido por estar dependente da importação de cereais.

O pato comum, cujo peso oscila entre 2,5 – 3 kg nas fêmeas e 3 – 5 kg nos machos, embora de crescimento lento, assume maior importância nas explorações familiares das Comunidades de Floresta e Marginais da Floresta.

3.1 – MINI-PECUÁRIA

A exploraçãp racional de galinhas, patos, gansos, pombos, coelhos, cobaios (Cavia porcellus), tão-da-cana (Thryonomys swinderianus), rato-da-Gâmbia (Cricetomys emini e C. gambianus), caracol gigante (Achatina (Achatina) balteata e Archachatina (Calachatina) marginata) é uma actividade muito prometedora e que deve ser incentivada, por constituir uma importante fonte alimentar e de receitas para as populações das várias comunidades de Cabinda (2).

4 – ASSISTÊNCIA ZOOTÉCNICA E VETERINÁRIA (2)

4.1 - Zonagem pecuária (Fig. 2):

4.1.1 – Zona do Maiombe – devido à presença da mosca tsé-tsé, o sector familiar e empresarial devem explorar, em regime livre, bovinos de raça Dahomey e por vezes seus cruzamentos com N’Dama. Sob certas condições e de preferência em sistema semi-intensivo, o sector empresarial também pode explorar gado N’Dama.

4.1.2 – Zona Marginal da Floresta – o risco de tripanossomose a Sul do Rio Chiloango diminui à medida que se aproxima de Chimbuande, é possível a criação de bovinos da raça N’Dama no sector familiar e empresarial. No sector empresarial, e nas zonas de floresta mais densa, pode também ser explorado o Dahomey (ou outra raça de bovino cornicurto da África Ocidental), o qual, sempre que as condições o permitam, pode ser melhorado por cruzamento com o N’Dama.

A suinicultura e a avicultura familiar e empresarial, em sistema livre ou semi-intensivo, poderão exercer um papel muito importante no abastecimento de carne às cidades de Cacongo e Cabinda.

As diversas lagoas existentes nesta zona poderiam permitir a exploração piscícola, cujo aproveitamento racional pode transformá-la numa importante fonte de proteínas e de receitas para a região.

4.1.3 – Zona fora da Floresta – é a que reúne melhores condições para o desenvolvimento da pecuária no sector empresarial, permitindo inclusive a exploração de raças exóticas, mais produtivas. Devem ser preferidas raças dotadas de certa rusticidade e que resistam bem às altas temperaturas e à elevada humidade.

Nesta zona as pequenas e médias empresas suinícolas e avícolas podem explorar raças mais produtivas se a produção local de cereais atingir níveis que cubram as necessidades da população de Cabinda e em que os excedentes possam, assim, ser utilizados para a alimentação animal.

Nas zonas do Maiombe e Marginal da Floresta, a criação de pequenos ruminantes autóctones ou de outras raças do tipo anão da África Ocidental, bem adaptadas ao Clima, tripanotolerantes e mais resistentes a diversas doenças, deve ser intensificada, quer no sector empresarial como no familiar. Na Zona Fora da Floresta podem ser utilizadas raças melhoradas desde que adaptadas às elevadas temperatura e humidade de Cabinda.

A intensificação da mini-pecuária no sector familiar das três zonas pecuárias, poderá desempenhar igualmente papel de relevo no aumento do consumo de produtos de origem animal e no abastecimento às populações com baixo poder aquisitivo dos bairros periféricos dos principais centros urbanos.

5 – LINHAS MESTRAS PARA O DESENVOLVIMENTO DA PECUÁRIA

A tradição pecuária é recente e, para que seja possível o desenvolvimento pecuário de Cabinda, será necessário desenvolver as seguintes acções (2):

- Criação de dois pequenos centros de pesquisa e fomento pecuário que, considerados como pólos de desenvolvimento, permitirão o desenvolvimento da pecuária de Cabinda;

- Execução de um programa de fomento pecuário que vise o melhor aproveitamento económico das diferentes zonas pecuárias mas que tenha em atenção as condicionantes sócio-culturais e financeiras das populações rurais, que têm normalmente na agro-pecuária a sua actividade principal – e na capacidade técnico-financeira dos criadores do sector empresarial;

- Instalação de um laboratório de diagnóstico que permita prestar informações válidas e seguras sobre a presença e magnitude de determinada doença animal, confirmar o diagnóstico clínico, fornecer os dados necessários à avaliação dos programas de controlo sanitário, elaborar informações sobre a situação epidemiológica, efectuar e orientar os testes necessários à importação e exportação de animais e seus produtos, avaliar no terreno vacinas e medicamentos, etc.;

- Elaboração de programas de profilaxia sanitária contra as principais doenças dos ruminantes e monogástricos existentes no território e que cubram o sector familiar e empresarial;

- Construção de um matadouro local, de preferência junto ao principal centro de consumo, a cidade capital.

6 – CONCLUSÕES

Do acima exposto se conclui que Cabinda tem potencialidades pecuárias naturais que, exploradas racionalmente, permitirão a melhoria do nível de vida das populações que, passa inevitavelmente, pelo aumento do consumo de produtos de origem animal. Para se responder a esta aspiração, que é legítima, é necessário adoptar as melhores e as mais eficazes alternativas, cujas decisões deveriam estar ao alcance dos produtores e comerciantes ou seus representantes, dos investigadores, planificadores e políticos de Cabinda.

BIBLIOGRAFIA

(1) – CASTANHEIRA DINIZ, A. (1973) – Características mesológicas de Angola. MIAA. Nova Lisboa. Angola. pp:: 3-15;

(2) – GOMES, A. F. e MORAS CORDEIRO, J. M. (1991) – A Pecuária em Cabinda. MINADER, Inst. Inv. Veterinária. Huambo, Angola. p: 122;

A importância da mini-pecuária e o consumo de animais silvestres em Cabinda

2011-02-25T10:30:00.000-08:00

OBS: Comunicação apresentada ao Congresso Internacional de Medicina Veterinária dos Países em Língua Portuguesa. Praia. Cabo Verde. 1998.

RESUMO

A escassez de recursos necessários para a criação de animais domésticos de grande porte (gado maior) e a alimentação deficiente em proteínas e calorias de origem animal, da maior parte das famílias camponesas do continente Africano, criou e continuará lamentavelmente a criar, um exército de seres humanos que padecem, ciclicamente, de mal nutrição e fome. A procura constante de novas terras e o galopante índice demográfico em África obriga os técnicos à adopção de novos conceitos e novas tecnologias que se adaptem à realidade sócio-económica e cultural dos camponeses de cada uma das regiões do continente Africano. A criação de animais de pequeno porte, junto às residências ou bairros, poderia constituir uma alternativa importante como fonte de alimentos e de rendimentos para as populações rurais de Cabinda.

1 - INTRODUÇÃO

A exploração de pequenos animais, pouco exigentes, muito prolíficos e adaptados às condições ecológicas de Cabinda, é uma actividade muito prometedora e cuja exploração racional poderá constituir uma importante fonte de alimentos e de rendimentos para as populações.
A deficiente oferta e a grande procura de produtos pecuários faz com que estes atinjam preços elevados, tornando difícil a compra desses produtos devido aos baixos rendimentos das populações.
Uma alternativa, relativamente barata, é o consumo de animais silvestres pelas populações urbanas, peri-urbanas e rurais de um grande número de países Africanos. O consumo desses animais assume hoje em dia uma importância que não deve ser negligenciada pois, atinge percentagens superiores ao consumo de carne de animais domésticos.
Em Cabinda, à semelhança do que ocorre nos países vizinhos (Congo, Zaíre e Gabão) e noutros da África Ocidental, uma elevada percentagem da população consome periodicamente várias espécies de animais silvestres que os adquirem nos mercados ou aos caçadores da região. O consumo de carne de cabrito, borrego e porco, nas populações das várias comunidades de Cabinda, é reduzido e só ocorre por ocasião de festas religiosas ou comunitárias.
A colocação em prática de um projecto de assistência técnica e veterinária e a melhoria dos circuitos de comercialização, permitiria aos criadores a obtenção de maiores rendimentos e tornaria mais acessíveis os preços dos produtos de origem animal.

2 – MATERIAL E MÉTODOS

Com base nos critérios adoptados pela Missão dos Inquéritos Agrícolas de Angola (MIAA) em 1967, foram individualizados quatro estratos em Cabinda: Comunidades da Floresta (CF), Comunidades Marginais da Floresta (CMF), Comunidades Fora da Floresta (CFF) e Comunidades Suburbanas (CS).
Com o objectivo de se obter informações sobre a importância da mini-pecuária e do consumo de animais silvestres em cada um dos estratos, foi realizado um inquérito directo, previamente elaborado, procurando-se homogeneizar a amostragem pelos quatro estratos. Os interrogatórios foram feitos separadamente, indivíduo por indivíduo, tomando-se todas as cautelas para se obter informações credíveis.

2.1 – Caracterização das Comunidades de Cabinda

Cabinda, com uma superfície de 7 300 km2, é limitada a Norte e a Nordeste pela República do Congo, a Leste e Sul pela República do Zaíre e a Oeste pelo Oceano Atlântico, estando envolvida pelos paralelos 4º 23’ e 5º 46’ de Latitude Sul e pelos meridianos 12º e 13º e 6’ de Longitude Este (Figura 1).
Com base nas características do território e quadro agro-económico, foi elaborada uma estratificação na qual se baseou o inquérito (1). Os quatro estratos individualizados são em seguida caracterizados.

FIGURA 1 - Estratificação comunitária.

2.1.1 – Comunidades da Floresta (CF)
- Características gerais

Estas comunidades englobam os municípios de Belize e Buco Zau, situados a leste do Rio Inhuca e ocupam uma superfície aproximada de 3 156 km2. A população das CF pertence maioritariamente ao grupo Maiombe. A população rural correspondia, em 1991, a 42,4% da população rural total de Cabinda (1).

2.1.2 – Comunidades marginais da floresta (CMF)
- Características gerais

Englobam a maior parte dos territórios dos municípios de Cacongo e Cabinda, à excepção duma faixa costeira, limitada a Leste por uma linha imaginária que parte de Cacongo, passa por Sassa Zau, Ntó e termina no Iema (Figura 1). Ocupam uma superfície aproximada de 3 300 km2. A população pertence aos grupos étnicos Cacongo e Cabinda. As clareiras existentes na região ocupada por estas comunidades possibilitam a prática de uma agricultura mais diversificada que constitui a ocupação principal destas populações (1).

2.1.3 – Comunidades fora da floresta (CFF)
- Características gerais

Estas comunidades ocupam uma faixa litoral, com altitudes inferiores a 200 m, limitada por uma linha imaginária que une Cacongo ao Iema, na fronteira Sul, depois de passar por Sassa Zau, cortar a estrada que une Lucola a Subantando a cerca de meia distância entre estas duas localidades e de passar por N’Tó. Apresenta uma superfície aproximada de 600 km2 (Figura 1). A população das CFF pertence aos grupos Cacongo e Cabinda e, para além da agricultura, dedicam-se igualmente à pesca para autoconsumo e venda nos mercados de Cacongo e Cabinda. A população da comuna do Malembo, enquadrada nesta região, constitui cerca de 20% do total da população do Município de Cabinda.

2.1.4 – Comunidades suburbanas (CS)
- Características gerais

Estas comunidades ocupam as áreas suburbanas das cidades de Cacongo e Cabinda, localizadas no litoral, abaixo dos 200 m de altitude. A população destas comunidades constitui cerca de 43,3% da população de Cabinda (1) e pertencem aos grupos étnicos Cacongo e Cabinda, embora englobem uma população muito heterogénea, proveniente de outros pontos de Angola e de países vizinhos.

3 – RESULTADOS
3.1 – Objectivos da exploração pecuária

Em todas as comunidades o objectivo principal da criação de aves, pequenos ruminantes e porcos é o auto-consumo, embora os pequenos ruminantes e porcos possam ser também consumidos em dias de festa religiosa ou comunitária (1). A comercialização destes animais ocupa um lugar secundário, mas nas regiões fronteiriças (Congo e Zaíre) e nas localidades atravessadas pelas vias de comunicação (Belize, Buco Zau, Necuto, Dinge e Cacongo) a sua venda assume actualmente uma importância que não deve ser negligenciada.

3.2 – Alimentação da população

A alimentação base das populações de Cabinda é a seguinte:
- Comunidades da floresta – banana-pão, mandioca, espargado, farinha de mandioca, inhame, ginguba, milho, batata.doce;
- Comunidades marginais da floresta – mandioca e banana;
- Comunidades fora da floresta – mandioca, banana, peixe e feijão, sendo normal uma refeição diária de peixe);
. comunidades suburbanas – alimentação muito influenciada pelos produtos importados, embora a mandioca, banana e o inhame ocupem uma posição de relevo.
Em todas as comunidades os animais domésticos de maior consumo são: galinhas, patos, cabritos, borregos e porcos. As espécies selvagens mais consumidas são:
- Comunidades da floresta – porco-espinho, várias espécies de cefalofos, porco-do-mato, macaco, gibóia, rato-da-cana, rato-da-Gâmbia, golungo e por vezes também é consumida carne de elefante da floresta e de pacaça;
- Comunidades marginais da floresta – porco-espinho, cafalofos, macaco, rato-da-cana e porco-do-mato;
- Comunidades fora da floresta – porco-espinho, macaco, cefalofos e rato-da-cana;
- Comunidades suburbanas – consumo das espécies selvagens descritas para as outras comunidades, dependendo da oferta e preços praticados nos mercados (1).

3.3 – Caracterização sumária das espécies exploradas em Cabinda
3.3.1 – Caprinos

Pertencem aos caprinos anões da África Ocidental (West African Dwarfs). Apresentam pelagem variada e de boa conformação. São explorados em sistema livre, sem qualquer intervenção dos seus proprietários.
O interesse pela criação do caprino diminui de Miconje para Cacongo, ocupando nas Comunidades suburbanas maior importância. No Município de Belize, a criação de caprinos, ocupa a seguir aos suínos, o 2º lugar de importância. Nas famílias inquiridas foi encontrada uma média de sete animais por família (valores extremos: 5 e 9).
Segundo a tradição Maiombe, a mulher não pode comer carne de caprino. Nos maiores agregados populacionais essas regras vão sendo ultrapassadas, embora em algumas aldeias, a mulher continue a não comer essa carne (1).

3.3.2 – Ovinos

Pertencem ao grupo dos ovinos anões da África Ocidental (West African Dwarfs). Possuem cauda estreita e cilíndrica e apresentam boa conformação. A pelagem é muito variada, indo do preto, branco e castanho aos malhados de preto e de castanho. Alguns machos apresentam cornos em espiral e crina invertida, enquanto outros não apresentam nem cornos nem crina invertida. Nas fêmeas os cornos estão ausentes. As orelhas são curtas e erectas (1).
São criados em total liberdade ou atados a uma corda nas comunidades marginais da floresta e fora da floresta. Nas famílias inquiridas foi encontrada uma média de seis animais por família (valores extremos: 3 a 9).
O interesse pela sua criação é maior no Norte (Miconje e Buco Zau) do que no Sul (Cacongo e Cabinda).

3.3.3 – Suínos

O suíno desta região é de tamanho médio, com cerdas negras e vive em liberdade nas comunidades da floresta e em cercados nas comunidades marginais da floresta e fora da floresta. É maior o interesse pela criação do suíno no norte (primeira prioridade na criação de animais domésticos) do que no Sul. São alimentados à base de raízes e folhas de mandioca e do que encontram enquanto deambulam à volta das casas, aldeias ou bairros. Nas comunidades suburbanas os proprietários constroem currais rudimentares onde os animais pernoitam.

3.3.4 – Aves
3.3.4.1 – Galinhas

O crescimento destas aves é lento e a corpulência pequena; atingem em geral apenas 1-2 kg. São dotadas de robustez extraordinária e não concorrem com a alimentação humana pois transformam em carne e ovos diversos vegetais, artrópodes, térmites, minhocas, etc. (1).
Todas as famílias possuem algumas galinhas (3 a 10 bicos) exploradas em sistema livre, deambulando ao redor de casas e aldeias e à noite são recolhidas em abrigos rudimentares construídos para as proteger dos predadores (comunidades da floresta e marginais da floresta). Nas comunidades fora da floresta e suburbanas as galinhas são criadas em sistema misto, passando parte do dia em capoeiras construídas para o efeito (1). A criação de galinhas assume maior importância no Sul (CS) do que no Norte (CF).

3.3.4.2 – Patos

O pato comum, embora de crescimento lento, atinge pesos aproximados de 2,5 – 3 kg nas fêmeas e 3 – 3,5 kg nos machos. A sua criação vem assumindo certa importância a nível familiar, justificando maior atenção por parte dos técnicos, pela facilidade de exploração nestas comunidades (1).
São criados em sistema livre, recolhendo à noite para junto das casas dos seus proprietários ou em abrigos rudimentares. Não competem com o homem na alimentação que consomem pois alimentam-se do que encontram enquanto vagueiam.
A criação do pato assume maior importância no Sul (Comunidades Suburbanas) e diminui no norte (Comunidades da Floresta).

3.4 – Caracterização sumária das espécies silvestres consumidas em Cabinda
3.4.1 – Rato-da-cana

O rato-da-cana (rato-dos-caniços, “greater cane rat”, “aulacode”, “rata de cañaveral” é um roedor robusto com 35 a 61 cm de comprimento (exceptuando a cauda, que mede 7 a 25 cm), pertencente à espécie Thryonomys swinderianus (1). Os adultos pesam geralmente 4 a 7 kg, excepcionalmente 9 kg, com rendimento de carcaça de 57,2% (2). Nos países costeiros da África Ocidental a sua carne é igualmente muito apreciada (3, 4).

3.4.2 – Rato-da-Gâmbia

O rato-da-Gâmbia (cricetomo, “nkumbi”) possui maior difusão que o rato-da-cana, mas tem menos aceitação e por isso mais difícil comercialização. A sua carne pode ser conservada fumada ou salgada.
Existem duas espécies: Chicoteemos emiti, que vive sobretudo na floresta, e Chicoteemos gambianus, que frequenta muito a savana e que é a espécie mais conhecida. O animal adulto pode pesar até 1,6 kg (1).

3.4.3 – Caracol gigante

Em Cabinda existem dois géneros de caracóis gigantes comestíveis: o gánero Achatina, aí representado pela espécie Achatina (Achatina) balteata, que também existe noutras províncias do Norte de Angola e o género Archachatina, representado pela espécie Archachatina (Calachatina) marginata que, com excepção de duas pequenas zonas localizadas na região fronteiriça Norte da Lunda Norte, só existe em Cabinda (1, 5). Podem medir até 30 cm de comprimento e pesam em média 500 gramas.

3.4.4 – Macacos

As espécies de símios mais consumidas em Cabinda pertencem à subfamília Cercopithecinae. Normalmente são vendidos inteiros.

3.4.5 – Potamochero ou porco-do-mato (Potamochoerus porcus)

São animais baixos e de formas pesadas, com cabeça maciça muito alongada. A pelagem é avermelhada e o peso do adulto é de cerca de 50 a 55 kg. A longevidade é de 12 – 15 anos. Nas áreas agricultadas danificam muito as lavras. Normalmente são vendidos já esquartejados (1).

3.4.6 – Porco-espinho

Em Cabinda existem duas espécies de porco-espinho: Atherurus africanus e Hystris africaeaustralis. O primeiro, também conhecido por porco-espinho com cauda de pincel ou simplesmente ateruro, existe sobretudo nas florestas primárias, florestas galeria e florestas ripícolas, mas por vezes também próximo de plantações. O seu peso é de 2 – 4 kg, com rendimento de carcaça de 51% (2). Um dos poucos estragos que faz é comer a mandioca colocada nos charcos e fermentar (1).
O H. africaeaustralis é também conhecido por porco-espinho da África do Sul. É o verdadeiro porco-espinho e pesa entre 15 a 27 kg. A longevidade é de 20 anos.

3.4.7 – Golungo (Tragelaphus scriptus)

É também conhecido, embora que indevidamente, por veado. Vive na floresta e galerias florestais dos rios, bem como na savana arbustiva. A altura do garrote varia entre os 70 – 100 cm. Os machos pesam 40 a 80 kg e as fêmeas 25 a 60 kg, com rendimento de carcaça de 60,1% (2). É vendido esquartejado.

3.4.8 – Cefalofos

Os cefalofos englobam os antílopes com estatura pequena ou média (30 – 85 cm), vulgarmente apelidados de bâmbis-de-floresta (sub-género Cephalophus), pertencentes à família Bovidae, (subgénero Cephalophus), pretencentes à família Bovidae, subfamília Cephalophinae. Em Cabinda existem diversas espécies. A longevidade é de 10 – 12 anos.

3.4.9 – Outras espécies

Não se caracterizam: o elefante da floresta (Loxodonta cyclotis), por vezes abatido e aproveitado, mas que escasseia, concentrando-se especialmente nos países vizinhos; a pacaça (Syncerus nanus) e a jibóia (Boa constrictor), grande serpente não vevenosa da família Boidae, consumida pelos Maiombes (1).

4 – Conclusões

O estudo das espécies pecuárias e selvagens consumidas em cada uma das comunidades de Cabinda e a caracterização de cada uma das espécies descritas, permite especular sobre as potencialidades da mini-pecuária e da possibilidade de introduzir a criação de algumas espécies selvagens em cativeiro.
Há espécies domésticas não exploradas, nomeadamente o coelho e o ganso, desconhecidas em Cabinda, não havendo tradição do seu consumo. O coelho é um dos animais que melhor conversão faz dos alimentos e a sua carne é de excelente qualidade. Os gansos, verdadeiros herbívoros, autênticos “grazers”, podem perfeitamente ser explorados sob a forma de bandos em pastagem. A população de Cabinda poderá aceitar outras espécies, pois para além do sabor agradável, o fomento do seu consumo reveste-se de maior êxito quando já existe o hábito de se comer carne de animais de caça.
Embora não tenha sido referido em nenhuma das comunidades de Cabinda, o cobaio (cobaia, porquinho-da-Índia, rato-chino, chino, cávia), Cavia porcellus, é um roedor muito dócil e que pode atingir cerca de 1 kg, é consumido em muitas regiões africanas.

5 – Recomendações

As espécies menores, como todos os animais, têm determinadas exigências de maneio e nutrição que é necessário satisfazer para se obter o máximo de produção.
Não será fácil obter-se resultados imediatos com as espécies tradicionalmente exploradas e a introduzir (6). A maior dificuldade reside na transformação da mentalidade dos técnicos e na vontade política dos dirigentes de um grande número de países africanos. A melhoria das técnicas de maneio e de assistência veterinária dos efectivos já existentes seriam suficientes para duplicar ou triplicar, em algumas espécies, as produções actuais das várias comunidades de Cabinda.
A criação de um centro que actuasse como um centro de estudo e pólo de desenvolvimento e a elaboração de um programa de criação de espécies menores, permitiria um maior apoio à mini-pecuária existente e o estudo das espécies domésticas e selvagens a introduzir em cada uma das regiões de Cabinda. O exemplo e os resultados obtidos por alguns países Africanos – Gana, Benin, Togo, Costa do Marfim e Nigéria – deveriam entusiasmar os técnicos a adoptarem novos conceitos e novas tecnologias de acordo com a realidade sócio-económica e cultural das populações rurais de cada uma das regiões de Cabinda.

AGRADECIMENTOS

O autor agradece à associação das Universidades de Língua Portuguesa (AULP) e à Junta Nacional de Investigação Científica e Tecnológica (JNICT), o apoio prestado à realização do presente trabalho.

BIBLIOGRAFIA
(1) – GOMES, A. F. e MORAS CORDEIRO, J. M. (1991) – A Pecuária em Cabinda. MINADER. Inst. Inv. Veterinária. Huambo. Angola. 122 p;
(2) – MARTIN, G. H. G. (1985) – Composicion y Palatabilidade de Algunos Animales Silvestres de Uso Corriente como Alimento. Africa Occidental. Rev. Mund. Zootecnia, 53:40-44;
(3) BAPTIST, R. e MENSAH, G. A. (1986) – La Rata de Cañaveral. Animal de Granja del Futuro? Benin y Africa Occidental. Rev. Mund. Zootecnia, 60:2-6;
(4) STIER, C. H.; MENSAH, G. A. e GALL, C. F. (1991) – Elevage d’aulacodes (Thryonomys swuinderianus) pour la production de viande. Rev. Mund. Zoot., 69:44-49;
(5) HODASI, J. K. M. (1984) – Los Caracoles Gigantes de Tierra Comestibles del Africa Occidental. Rev. Mund. Zootecnia, 52:24-28;
(6) HUSS, D. L. (1982) – Especies Menores para las Granjas Pequeñas de América Latina. Rev. Mund. Zootecnia, 43:24-29;

CONSIDERAÇÕES GERAIS SOBRE A FORMAÇÃO DE QUADROS AGRÁRIOS EM ANGOLA

2011-02-01T13:16:00.001-08:00

OBS: Comunicação apresentada ao IV Encontro da AULP. 4 A 8 Abril 1994. Lisboa. Portugal.

RESUMO

Uma das tarefas mais importantes e urgentes a ser realizada nos trópicos é aumentar a produção agro-pecuária. É grande a procura de capacitação e aperfeiçoamento em todos os níveis de actividade, desde o campo ao laboratório. Na maior parte dos países em desenvolvimento, a escassez de recursos financeiros e de quadros técnicos capacitados e as dificuldades de transporte, não possibilita a instalação de centros de formação agrária que permitam a formação de quadros agrários. Nos países em que é possível a instalação e funcionamento dos centros de formação profissional, a formação de quadros no ramo agro-pecuário nem sempre atinge os objectivos preconizados porque não se tem em atenção a diversidade geográfica, ecológica, social, económica e cultural de cada região.

INTRODUÇÃO

O desenvolvimento da agricultura é essencial à economia dos países em desenvolvimento porque para além de fornecer alimentos à população, abastece a indústria em produtos primários e interfere na exportação. A agricultura é a principal fonte de formação de capital que contribuirá para o aparecimento dos investimentos necessários ao desenvolvimento da indústria, dos transportes e de outras actividades dos sectores secundário e terciário.
Os diferentes sistemas de produção agro-pecuários, sistemas auxiliares de abastecimento e mercado e graus de eficácia técnico-económica, correspondem à diversidade geográfica, ecológica, social, económica e cultural de Angola, que variam de região para região, de província para província e às vezes, de município para município.
Esta diversidade tem de ser tida em conta na planificação do desenvolvimento agro-pecuário de Angola, ainda que se considere o desenvolvimento como um processo complexo e gradual. A existência de sistemas de produção tão diferentes, como por exemplo, o nomadismo pastoril e a transumância, agricultura de subsistência, comunidades nas primeiras fases de uma economia monetária, explorações agrícolas familiares e unidades modernas de produção intensiva do sector privado, deve ser encarada com muito realismo.
A elaboração de políticas nacionais em matéria económica e social, com o objectivo de: um melhor equilíbrio entre a população crescente e as suas necessidades alimentares; criação de possibilidades de emprego e investimentos em zonas rurais e o aumento de divisas pelo fomento à exportação, deve ser cuidada para se evitar as distorções ocorridas nos últimos anos.
O estabelecimento de um programa de formação agrária a vários níveis não é uma tarefa fácil para um território extenso, como é o caso de Angola. Só o conhecimento exacto da situação actual e a integração de diversos organismos de responsabilidades específicas na busca de objectivos comuns, permitirá que a agro-pecuária assuma o seu real papel na sociedade angolana.

2 – FORMAÇÃO PROFISSIONAL
A transição da economia rural de subsistência para uma economia de mercado constitui a base da transformação do mundo rural e a formação profissional exerce um papel essencial nesse sentido. Sob formas diversas e com a ajuda de diferentes meios que permitam ao agricultor jovem ou adulto adquirir conhecimentos, a formação profissional ensina as técnicas mais recentes de tal forma que ele possa compreendê-las, assimilá-las e pô-las em prática na própria exploração familiar.
A formação profissional rural deve ter como objectivo a formação de pessoas para o desempenho de actividades futuras como agricultores ou trabalhadores especializados. A formação profissional inserida na realidade do mundo rural, com a diversidade local ou regional, dá aos formandos a possibilidade de uma compreensão mais completa da própria colectividade em que estão inseridos.
Através da utilização de técnicas melhoradoras, agrícolas ou não, a formação profissional deve estimular a fixação à vida rural. Ela deve levar os jovens a considerarem a agricultura e as actividades rurais não tanto como uma forma de sobrevivência mas como uma ocupação que, se praticada de forma adequada, pode proporcionar um nível de vida aceitável dentro do padrão nacional.

2.1 – A FORAMAÇÂO DAS MULHERES E DAS JOVENS RURAIS
As mulheres desempenham um papel indispensável nos trabalhos agrícolas e na gestão da economia familiar, em todos os grupos étnicos do ramo Bantu, exige que a formação profissional lhes seja igualmente dirigida. A mulher necessita de receber os instrumentos teóricos e práticos necessários para assumir responsabilidades no desenvolvimento económico e social das sociedades rurais.
A ocupação da mulher nas tarefas diárias e as suas responsabilidades no mundo rural não permite que se desloque para os centros de formação. Nestes casos a formação e a divulgação agrícola deve ser realizada por meio de curtas acções de formação, reuniões e visitas dos formadores e vulgarizadores aos locais de residência. Este tipo de formação tem custos que as dificuldades económicas dos países em desenvolvimento não permitem suportar, relegando para segundo plano a formação das mulheres.
As mulheres e as jovens rurais devem encontrar nos programas de formação profissional as mais variadas matérias. Para que tais objectivos sejam alcançados é necessário realizar trabalhos de pesquisa para determinar os conteúdos de tais programas e a sua aplicação de acordo com a realidade sócio-económica e cultural do mundo rural de uma determinada região. Tais trabalhos são até agora demasiado incompletos ou inexistentes para constituírem as bases dos programas de formação sistemática.

3 – FORMAÇÃO DE QUADROS MÉDIOS

À semelhança do que ocorre em muitos países em desenvolvimento, em Angola há uma tendência crescente da capacidade técnica estar acima do que na realidade faz falta para o desempenho de muitas tarefas básicas e, por conseguinte, a inclinar-se demasiado para o lado teórico. O ensino eminentemente teórico produz, inevitavelmente, um “desnível cultural” indesejável entre o camponês ou criador de gado, ávidos de receber ensinamentos práticos, para a resolução dos seus problemas diários, e o técnico incapaz de os satisfazer.
A actual formação dos Técnicos Médios do ramo agro-pecuário peca por desconhecer:
- a estrutura social e económica das colectividades agro-pecuárias – a base sociológica da produção agro-pecuária só pode ser ensinada por pessoal dotado de conhecimentos profundos sobre as populações das zonas onde trabalharão os quadros formados. O êxito ou o fracasso dos programas de produção agro-pecuária dependerá do grau de compreensão que exista entre o técnico e o proprietário;
- edafologia e agronomia – o ecossistema deve ser analisado duma forma integrada – relação solo-planta-animal, permitindo a interpretação de factores como clima, solos, pastos, criação de gado, nutrição animal e agentes patogénicos nas distintas regiões do país;
- técnicas de produção animal e vegetal – é fundamental conhecer os métodos de exploração tradicionais e as técnicas de produção mais complexas aplicáveis sobre uma base económica mais realista.

4 – CONCLUSÕES
Há a necessidade de se redefinir a estrutura dos cursos agrários para que os técnicos possam, também, responder com urgência aos problemas que lhes são colocados por sistemas tradicionais de produção das várias regiões de Angola.
É urgente a concepção de um sistema mais dinâmico de capacitação e ensino no ramo agrário, que satisfaça as necessidades de cada região e a elaboração de uma estratégia do quadro profissional suficientemente flexível para que possa adaptar-se à evolução contínua da realidade agrária.
É evidente que as dificuldades de planificação das estruturas dos cursos agrários são enormes, principalmente quando o conhecimento real e actual dos sistemas de produção é reduzido ou nulo.

Agradecimentos
O autor agradece à Associação das Universidades de Língua Portuguesa (AULP) e à Junta Nacional de Investigação Científica e Tecnológica (JNICT) de Portugal o apoio prestado à realização do presente trabalho.

É PRECISO REPENSAR A ORGANIZAÇÃO DOS SERVIÇOS DE VETERINÁRIA EM ÁFRICA

2011-01-28T14:35:00.000-08:00

OBS: Editado na Revista ESPORO. CTA. Nº 10. Junho 1995.

INTRODUÇÃO

A organização dos Serviços de Veterinária em África seguiu o modelo adoptado pelo país organizador, não tendo em conta as especificidades dos sistemas de produção animal e os condicionalismos locais das várias regiões agro-ecológicas e sócio-culturais africanas.
Depois da independência, a maior parte dos países africanos manteve a mesma organização dos Serviços de Veterinária que, baseada em sistemas de produção animal diferentes dos sistemas utilizados em cada uma das regiões de África, nunca serviu os criadores do sector familiar africano.
As diferenças culturais e sócio-económicas, os objectivos da produção animal, a organização do mercado, as infra-estruturas e as tecnologias colocadas à disposição dos criadores nos países colonizadores e colonizados não eram, evidentemente, comparáveis. No entanto, e lamentavelmente, ainda hoje algumas soluções técnicas, frequentemente apontadas para a resolução dos inúmeros problemas da pecuária africana, continuam a não ter em conta esta realidade.
Os diferentes sistemas de produção correspondem à diversidade geográfica, ecológica, social, económica e cultural do continente africano. Esta diversidade tem de ser tida em conta na planificação do desenvolvimento pecuário de África, ainda que se considere o desenvolvimento como um processo complexo e gradual.

CONSEQUÊNCIAS
A introdução em África de diferentes sistemas de produção, durante o período colonial e depois das independências, com o objectivo de aumentar a produção e produtividade das várias espécies animais, conduziram muitos países africanos à introdução de novas tecnologias, ao estabelecimento de mecanismos de crédito, de programas de investigação, de esquemas de extensão rural e de programas de formação profissional que não estavam adequados à realidade africana. Em algumas regiões de África, os desequilíbrios provocados afectaram o meio ambiente físico e social e constituíram, e constituem ainda hoje, uma ameaça à sobrevivência dos efectivos pecuários e das próprias populações.
Em África, a contribuição do sector da pecuária no produto nacional bruto (PNB), embora tenha aumentado nos últimos anos, é geralmente baixa, oscilando entre 5 e 7% do total do PNB na África ao Sul do Sara e não atingindo os 20% do PNB agrícola. A escassez de recursos financeiros de um grande número de países africanos não entusiasma a classe política a dedicar ao sector agrícola a devida atenção.
Muitas políticas governamentais levaram à sedentarização das populações pastoris, provocando, com frequência, problemas sociais, políticos, económicos e ambientais nas áreas em que se fixaram. A destruição de zonas ecologicamente fracas, por uma forte pressão demográfica, pelo sobrepastoreio, pela sobre-exploração e abate de árvores para obtenção de lenha ou carvão, coincidindo com a diminuição da pluviosidade e a prática de cultura intensivas, ameaça de desertificação um grande número de países africanos.
O desconhecimento dos sistemas tradicionais de produção animal dos diferentes grupos étnicos (agro-pastores e pastores) que formam cada um dos países africanos, constitui, ainda hoje, a maior dificuldade para o estabelecimento de uma organização dos Serviços de Veterinária que corresponda às necessidades dos criadores nas várias regiões africanas. A intervenção dos Serviços de Veterinária sobre o sector familiar limita-se, tal como na época colonial, à programação e execução de campanhas de vacinação nas áreas mais acessíveis de África. A falta de recursos financeiros e a estrutura desajustada e extremamente centralizada dos Serviços de Veterinária, não permite uma maior intervenção junto dos criadores de gado do sector familiar.
Os relativos sucessos obtidos pelos serviços veterinários no combate a algumas epizootias e os investimentos realizados na hidráulica pastoril foram e são, certamente, importantes e necessários. No entanto, houve e continua a haver, infelizmente, uma grande desproporção entre os investimentos destinados à acção sanitária e os destinados aos recursos forrageiros e à alimentação dos animais.

CONCLUSÕES
Muitos esquemas de desenvolvimento têm sido aplicados nas extensas regiões de África mas, infelizmente, os resultados têm sido ilusórios porque não se conhecem com profundidade as populações que aí habitam, os seus problemas, as suas aspirações e a sua experiência. As consequências da aplicação contínua de políticas desajustadas estão bem patentes na situação sócio-económica de um grande número de países africanos.
Um melhor conhecimento e uma maior compreensão dos sistemas tradicionais de produção animal em cada uma das regiões étnicas de África e a participação e co-responsabilização das comunidades rurais, levaria ao estabelecimento de programas regionais, simples e pouco dispendiosos, que permitiriam o aumento da produtividade dos animais do sector tradicional. De acordo com alguns autores, a melhoria das técnicas de maneio e de assistência veterinária dos efectivos existentes, seriam suficientes para duplicar ou triplicar, am algumas espécies, as produções actuais nas comunidades africanas.
É urgente que as instituições governamentais ou de assistência, de acordo com os novos conceitos de desenvolvimento, encorajem as populações a organizarem-se e a participarem na planificação e execução dos seus programas de desenvolvimento, visando simultaneamente o aumento da população e da produtividade animal e a salvaguarda do meio ambiente.
Lamentavelmente, a maior dificuldade reside na transformação da mentalidade dos técnicos africanos e das agências internacionais de assistência técnica e financeira e na vontade política dos dirigentes de um grande número de países africanos.

CONTRIBUIÇÃO PARA A DEFINIÇÃO DAS ESTRATÉGIAS DE RELANÇAMENTO DA PECUÁRIA NA PROVÍNCIA DO HUAMBO

2011-01-24T23:53:00.000-08:00

Proposta apresentada ao Governo do Huambo em 2005.

RESUMO

As potencialidades da pecuária da província do Huambo, os serviços oficiais de assistência veterinária e zootécnica, as infra-estruturas do Instituto de Investigação Veterinária e da Faculdade de Ciências Agrárias, os quadros superiores e médios existentes na província, constituem elementos suficientes e necessários para a definição das estratégias de desenvolvimento da Pecuária do Huambo, corrigindo erros cometidos no passado (pré e pós independência) e erros mais recentes.
A produção pecuária no sector tradicional e empresarial, exige a definição de estratégias próprias para cada um dos sectores para que seja possível a sua coexistência, numa primeira fase, e a transição lenta mas progressiva de alguns criadores do sector familiar para níveis de organização empresarial.
No entanto, não deve ser subestimada, por técnicos e políticos, a importância da exploração pecuária do sector familiar do tipo tradicional na preservação, quer da estabilidade social e económica das populações quer dos ecossistemas naturais, pois só os seus sistemas tradicionais de exploração pecuária, permitem manter os necessários equilíbrios ecológicos.
Hoje, qualquer estratégia de desenvolvimento da Pecuária exige dos quadros do sector, a necessidade do estabelecimento de políticas que conduzam à preservação do espaço ecológico, através do apoio directo e indirecto das estruturas do Estado.

ESTRATÉGIAS DE RELANÇAMENTO DA PECUÁRIA

1 – Deverá ser constituída uma Comissão/Brigada/Conselho Provincial de Fomento da Pecuária da Província do Huambo;
2 – Este Grupo de trabalho deverá:
– Ser constituído por uma equipa de 7 elementos:
Coordenador
Representante do Governo Provincial do Huambo
Representante do Ministério da Agricultura
Representante do IIV
Representante da FCA
Responsável Financeiro (indicado pelo Governo Provincial ou Direcção da Agricultura):
Secretário/a (indicado pelo Governo Provincial ou Direcção da Agricultura):
– Ter um Regulamento/Estatutos de funcionamento;
- Ter orçamento próprio e com autonomia financeira;
– Ter meios próprios (local de trabalho, meios de transporte, etc.);
– Elaborar um Plano de Fomento Pecuário da Província do Huambo, num prazo a ser estabelecido posteriormente.
- O Plano de Fomento Pecuário deve ser elaborado para um período de três ou cinco anos. Numa primeira fase os planos deverão ser de três anos, com avaliações trimestrais e apresentação anual dos resultados das actividades desenvolvidas.
- O Plano de Fomento Pecuário deverá incluir os seguintes sectores da Pecuária:
Bovinicultura
Carne
Leite
Pequenos Ruminantes
Avicultura
Suinicultura
Pastos e Forragens

- Qualquer projecto de Fomento Pecuário deverá contar com as infra-estruturas, meios técnicos e humanos do IIV e da FCA, cumprindo assim um dos seus objectivos fundamentais que é a relação directa da investigação e ensino com o sector produtivo.
Os projectos a serem desenvolvidos pela iniciativa privada deverão ser apreciados por este Grupo de Trabalho, para que o desenvolvimento da Pecuária da Província seja sustentado e que haja cooperação e colaboração entre os vários sectores.
3 – Os técnicos a integrar este grupo de trabalho deverão ter alguma experiência técnica e profissional na elaboração, acompanhamento e desenvolvimento de planos de fomento pecuário.
4 – A actividade desenvolvida por estes técnicos deverá ser remunerada, já que para além da actividade que desenvolverão nos seus locais de trabalho terão mais esta responsabilidade.
5 – Todos os projectos de Fomento da Pecuária que actualmente são desenvolvidos por ONGs deverão ser submetidos à aprovação deste Grupo de Trabalho, para que não haja sobreposição de meios humanos e financeiros ou que a acção descoordenada desses projectos leve à interferência directa ou indirecta no Plano de Fomento da Pecuária.
6 – O Grupo de Trabalho deverá propor como uma das primeiras tarefas, a realização de um inquérito ao nível da Província para a Caracterização da Pecuária da Província do Huambo.
Os resultados desta caracterização permitirão ao Grupo de Trabalho avaliar como e onde e com que meios desenvolver o Plano de Fomento da Província do Huambo, já que para além da diversidade ecológica, cultural, económica e técnica da Província do Huambo, há a diversidade de tradições e hábitos na exploração das diferentes espécies pecuárias.

TIPOS DE PASTOS DE ANGOLA

2011-01-24T11:02:00.001-08:00

OBS: Comunicação apresentada ao I Congresso de Zootecnia Tropical. Dez 1989. Lisboa, Portugal.

INTRODUÇÃO

A exploração das terras de vegetação natural pelas populações humanas é fundamental e, as formas pelas quais o mesmo ecossistema é usado, varia consideravelmente de região para região e de país para país.
A influência humana é muito grande nas áreas de veld (estepe da África do Sul) pelo desbaste de árvores (abrindo clareiras para fins agrícolas), pela acção do fogo e pelo pisoteio dos ruminantes, o que contribui para a instabilidade das populações devido às profundas modificações desfavoráveis da vegetação (regressão da maior parte das espécies palatáveis, crescimento de arbustos e erosão). Segundo GALOUX (1965), devido à intervenção humana, cerca de dois terços das florestas de África desapareceram nos últimos séculos e, segundo RENÉ DUMONT (1988), o Senegal perde cerca de 75 000 hectares de floresta por ano.
No continente Africano têm sido elaborados estudos gerais sobre a vegetação mas, estes estudos, não são detalhados para cada país e para cada região ecológica.
Alguns estudos foram elaborados em Angola, antes da independência, sobre as pastagens que tiveram objectivos essencialmente fitogeográficos e florísticos e, poucos, tiveram uma orientação no sentido zootécnico. Considerando a importância do reconhecimento das regiões pastoris, LIMA PEREIRA, em 1966, propôs à FAO a criação duma “Comissão Internacional de Pastagens”, em que o reconhecimento das regiões pastoris tivesse uma orientação essencialmente zootécnica, com indicações das espécies forrageiras (incluindo as arbustivas de interesse zootécnico).

TIPOS DE PASTOS DE ANGOLA
As características das pastagens de Angola permitem dividir o território nos três agrupamentos da classificação genérica Sul-Africana:
- Sour veld, High veld ou Pastos acres;
- Mixed veld, Middle veld ou Pastos mistos;
- Sweet veld, Low veld ou Pastos doces.
Estes tipos de pastos correspondem, com maior ou menor exactidão, à zona planáltica ou alta, subplanáltica ou zona média e zona média, respectivamente.
A zona de pastos acres ocorre em altitudes superiores a 1 000 metros, onde a pluviosidade varia entre 650 e 1500 mm. A cobertura graminosa é geralmente densa, podendo ser pastada intensamente e é economicamente possível a produção de forragens e pastagens cultivadas. Em condições normais, os pastos perdem a palatabilidade durante o período compreendido entre Maio e Outubro ou Novembro e só têm interesse para a alimentação do gado bovino num estado precoce do seu desenvolvimento. Com a maturação, as gramíneas atingem e ultrapassam níveis celulósicos de 40%. Em paralelo com a reduzida palatabilidade das gramíneas no tempo seco, nas zonas planálticas, segundo LIMA PEREIRA (1969), as espécies arbustivas e arbóreas de valor zootécnico são em pouco número e não mostram tendência para a propagação devido à acção anual das queimadas.
Nas regiões de pastos mistos que ocorrem nas altitudes até 1 000 metros e onde a precipitação oscila entre os 400 e 800 mm, há gramíneas que desde cedo se tornam impalatáveis, enquanto outras se mantêm palatáveis mesmo depois de atingirem a maturação. O pasto é mais denso e a capacidade por hectare é superior à dos pastos doces e pode-se fazer feno. Estas regiões são moderadamente ricas em espécies arbustivas e arbóreas que pouco contribuem para a nutrição do gado bovino; são necessários poucos alimentos suplementares para a estação seca, recomendando-se, no entanto, a utilização cuidadosa do pasto e, como segurança contra a seca, deve-se fazer feno e silagem.
Na zona de pastos doces que ocorrem em regiões de baixa altitude, quente e de pluviosidade inferior a 750 mm, há uma cobertura graminosa escassa, do tipo estepérica e de baixa capacidade bovina por hectare, sendo facilmente prejudicados por apascentação contínua durante a estação de crescimento e não há possibilidade para a produção generalizada de forragens. As pastagens correspondentes aos tipos fisionómicos de vegetação designados por estepe, têm um regular valor alimentar durante todo o ano, devido á maior digestibilidade das gramíneas e da existência de uma flora arbustiva e arbórea palatável. Segundo LIMA PEREIRA (1969), o grande número de leguminosas existentes com folhas de teores em proteína bruta superiores a 20% permite um bom estado de nutrição, sempre que o período de seca não seja excessivo, isto é, para esta zona, superior a 8 – 9 meses e com não menos de 200 mm de pluviosidade. O valor azotado das folhas dos arbustos é muito elevado e o seu teor em cálcio ultrapassa sempre as necessidades dos ruminantes, mesmo em crescimento regular; os valores em fósforo, embora mais baixos, parecem ser suficientes para os tipos de animais em exploração. Nas regiões litorais ao Sul e ao Norte do rio Kuanza, as formações são do tipo savana e, segundo SALBANY (1956), “são excelentes para a pecuária”.
É claro que estes tipos de pastos não estão rigorosamente diferenciados pelas isoietas isotérmicas ou pela carta de solos, porque todos estes factores no seu conjunto e em diferentes combinações, têm influência nos tipos de pastos existentes. Assim, é frequente encontrar manchas de pastos mistos nas zonas planálticas, como de pastos acres na região de pastos doces mas, de um modo geral, a diferenciação condiz mais com as características climáticas, principalmente com a pluviosidade total e a sua distribuição ao longo do ano do que qualquer outro factor.
RATTRAY (1960), considera a existência em Angola, das seguintes formações graminosas dominantes:
- R1 - Rhynchelytrum associado com savana;
- S2 - Setária associada com savana;
- H16 - Hyparrhenia associada com savana;
- H15 - Hyparrhenia associada com bosque;
- L2 - Loudetia associada com pradaria;
- L3 - Loudetia associada com bosque;
- A3 - Aristida em condições desérticas;
-A8 - Aristida associada com estepe;
- E8 - Eragrostis associada com savana.

Quanto à vegetação existente nas várias regiões do país, deverá consultar-se a Carta Fitogeográfica de Angola, de GOSSWEILER (1939) e a tese de Doutoramento de GRANDVAUX BARBOSA.
A capacidade de carga é um termo usado para exprimir o número de hectares necessários para manter uma cabeça normal, ou uma unidade animal (aproximadamente 450 Kg de peso vivo) durante um ano inteiro e sem provocar a degradação da pastagem. Este conceito é simples mas, é de difícil aplicação.
A capacidade de carga duma pastagem não é um elemento a obter por experimentação, para aplicar arbitrariamente a todas as explorações duma mesma unidade ecológica. Cada exploração, cada pastagem tem a sua carga pecuária óptima para determinada precipitação, carga que, para cada caso, o técnico indica ao criador, acompanhando nos seus efeitos, para rectificar, se necessário, a concepção inicial.
Os factores a serem tomados em conta na determinação da carga animal, podem ser resumidos em:
- factores relacionados com o animal;
- factores relacionados com a pastagem.
Assim, o ponto de equilíbrio de carga nas pastagens é aquele em que a utilização do campo permite uma boa produção animal, sem prejudicar a vegetação forrageira nela existente. Se o ponto de equilíbrio for ultrapassado, verificar-se-á não só a destruição lenta mas contínua da forrageiras, como o excesso de pisoteio levará ao aparecimento de arbustos não forrageiros e o crescimento livre permitir-lhes-á o rápido estabelecimento no terreno. Assim sendo, os animais são prejudicados no seu desenvolvimento e a recuperação das forrageiras será extremamente difícil. LIMA PEREIRA (1962) definiu que o maneio do gado com vista a conseguir-se uma racional utilização das pastagens naturais deverá, portanto, ser equacionado perante factores concretos de ordem climática, edáfica ou humana.
Segundo ALEXANDRINO PEREIRA (1981), nos campos de pastagem natural em Angola, estão calculadas as seguintes cargas pecuárias:
- 10 ha/bovino/ano, na zona de pastos doces;
- 6 ha/bovino/ano, na zona de pastos mistos;
- 2.5 a 4 ha/bovino/ano, na zona de pastos acres.
No entanto, não se deverá considerar estes valores como estáticos, porquanto, na determinação da carga animal há que ter em atenção uma série de factores, entre os quais citaremos alguns:
1º - Rendimento da pastagem que estará em dependência das espécies e variedade de gramíneas e leguminosas, da luta contra as ervas daninhas, da fertilização, da intensidade de exploração, da idade e potencial genético dos animais, etc. As práticas de maneio das plantas forrageiras devem ser determinadas em função das características morfológicas e fisiológicas das mesmas para assegurar altos rendimentos, persistência da forragem colhida e alta qualidade dos animais.
2º - Velocidade e capacidade de crescimento da pastagem que está em função dos desfolhamentos repetidos, do momento óptimo para o pastoreio directo ou corte mecânico, do tempo de repouso, do vigor da cada planta e sua precocidade, do porte alto ou baixo (rasteiro) da planta, sendo geralmente estas últimas mais resistentes ao pastoreio intenso.
3º - Consumo do animal que está dependente de numerosos factores, entre os quais citaremos os seguintes:
3.1 – factores relativos à planta: maturidade ou idade do rebrote; disponibilidade e densidade do pasto; conteúdo da matéria seca, proteína bruta e carbohidratos solúveis; digestibilidade da matéria seca; relação folha-caule; fertilização nitrogenada; famílias, espécies e variedades; palatabilidade, cheiro e sabor;
3.2 – factores relativos ao animal: actividade metabólica e estado fisiológico; raça e espécie animal; peso vivo, etc.;
3.3 – factores ambientais: estação do ano, temperatura e humidade do ar; precipitação;
3.4 – outros factores: concentração energética da ração e suplementos; consumo de água, etc.;

4º - Aproveitamento possível pois, o que nos interessa não é realmente a quantidade de pasto existente mas, a quantidade de pasto colhível, isto é, aquela que será colhida pelos animais no caso de rapagem média.

Considerando o que atrás foi citado, há a necessidade de se promoverem estudos com o objectivo de se obter um conhecimento mais profundo dos recursos forrageiros nas regiões tropicais. Estes estudos deveriam ser enquadrados por equipas multidisciplinares que levariam à resolução de algumas questões que impedem o actual desenvolvimento e plena utilização dos recursos forrageiros. Assim, seria necessário, segundo a UNESCO em Tropical Grazing Land Ecosystems de 1979, estabelecer o seguinte:
1º - A nomenclatura dos ecossistemas das terras de pastagem pois, os caracteres estruturais que são usados, tipos biológicos e morfológicos não permite que a vegetação seja descrita duma forma precisa;
2º - Métodos de estudo da vegetação – a variedade de métodos utilizados actualmente torna difícil a comparação dos resultados;
3º - Inventário sistemático das espécies forrageiras – pois desconhece-se actualmente: o valor alimentar da forragem; as flutuações sazonais da produção forrageira e as possibilidade de armazenamento; as perspectivas de regeneração natural e de plantação; os potenciais de crescimento, a resistência às condições ambientais, etc.
4º - Estudos sobre a distribuição geográfica das espécies e elaboração dos respectivos mapas;
5º - Estudos sobre a dinâmica das pastagens – há falta de dados precisos sobre a produção forrageira actal ou possível das espécies arborescentes por unidade de superfície e de tempo, pois ainda não existe uma silvicultura nem arboricultura forrageira;
6º - Publicação dos resultados – os resultados destas investigações permitiriam aos países, dentro do quadro de desenvolvimento dos territórios, combinar a produção forrageira com a criação e a conservação de reservas para os animais selvagens. Por outro lado, as árvores e arbustos kogariam um papel importante no estabelecimento de populações de abelhas, permitindo através da recolha do mel e da cera mais uma fonte de alimento e de rendimento, respectivamente.
Conhecendo-se a importância da economia pastoril e dos problemas que ela coloca, um dos objectivos fundamentais seria o de garantir e melhorar a utilização das pastagens, respeitando escrupulosamente as outras utilizações (madeira, lenha, carvão, etc.) e a função protectora da vegetação.
Todos os meios de garantir e aumentar os recursos alimentares, de rendimento e de segurança das populações dos países sub-desenvolvidos são benvindos.

BIBLIOGRAFIA
- DUMONT RENÉ – Em defesa de África, ACUSO – o diário de um agrónomo no Sahel em vias de destruição. Publicações Europa América, Lda. Sintra. Portugal. 1988: pag: 166;
- GALOUX, A. – Les ruptures d’équilibre de l’environnment humain. Travaux du Centre d’Ecologie general (Bruxelles), 38. 1965. p: 261-278;
- GOSSWEILER, J. – Carta Fitogeográfica de Angola. Ed. Do Governo de Angola. 1939;
- LIMA PEREIRA, J. – Introdução ao Estudo Técnico-Económico da Criação de Gado Bovino em Angola (A economia da carne). Estudos, Ensaios e Documentos nº 90 – Junta de Investigações do Ultramar. Lisboa. 1962;
- LIMA PEREIRA, J. – A Ovinicultura de lã nas Regiões Tropicais – Tese de Doutoramento – Estudos, Ensaios e Documentos nº 123. Junta de Investigações do Ultramar- Lisboa, 1969;
- PEREIRA, ALEXANDRINO – Forragicultura – Texto de Apoio. Instituto Médio agrário Hoji Ya Henda. Huambo. Angola. 1981;
- SALBANY, A. – Reconhecimento geral preliminar dos tipos de pastos em Angola. Agronomia Angolana, nº 11. 1956;
- UNESCO – Tropical Grazing Land Ecosystems. XVI – Impremerie de la Manutention. Mayene. França. 1979.

ALTERNATIVAS ALIMENTARES PARA RUMINANTES NO SUL DE ANGOLA

2010-11-02T14:15:00.001-07:00

RESUMO

A exploração de ruminantes no Sul de Angola é feita com base nas pastagens naturais (gramíneas, arbustivas e arbóreas), pouco estudadas, representadas por comunidades vegetais variáveis, dinâmicas e complexas, influenciadas por factores edafo-climáticos e bióticos, que permitem a manutenção de um grande número de efectivos, sujeitos anualmente a um período de seca variável, consoante a região agro-ecológica e a uma elevada mortalidade de animais, em anos de seca muito severa, com perdas económicas consideráveis. A procura de alternativas alimentares para este período, constituiu o objectivo principal deste trabalho, pretendendo contribuir para a solução do problema, através do estudo de quatro forrageiras arbustivas e arbóreas do Sul de Angola, nomeadamente a Mutunda (Boscia albitrunca), Mutiati (Colophospermum mopane), Muiumba (Baikiaea plurijuga) e Takuta (Baphia massaiensis), cujas folhas, vagens ou sementes poderão ser utilizadas em verde ou secas, inteiras ou farinadas, como suplementos alimentares nas épocas de maior crise alimentar.

Palavras-chave: alternativas alimentares, Sul de Angola, Boscia albitrunca, Colophospermum mopane, Baikiaea plurijuga e Baphia massaiensis.

OBSERVAÇÃO: quem estiver interessado na versão total do documento pode solicitar para: morascordeiro@gmail.com

Importância da pecuarização de algumas espécies silvestres em Angola

2010-11-02T14:12:00.000-07:00

RESUMO

A caça excessiva de algumas espécies silvestres como a Paca (Cuniculus paca) e Caracol gigante africano (Archachatina marginata) poderão levar à sua extinção no território nacional. À semelhança do que já ocorre em alguns países africanos, propõe-se a sua exploração em cativeiro, evitando-se a sua extinção e permitindo aos criadores das zonas rurais e suburbanas a obtenção de mais uma fonte de rendimentos.

Palavras-chave: pecuarização, Cuniculus paca e Archachatina marginata.

OBSERVAÇÃO: quem estiver interessado/a no texto deste tema pode solicitar para: morascordeiro@gmail.com

Forrageiras com interesse forrageiro no Sul de Angola

2010-11-02T14:03:00.000-07:00

RESUMO

As forrageiras arbustivas e arbóreas constituem uma importante fonte de alimentos para ruminantes nas regiões áridas e semi-áridas do mundo e, no Sul de Angola, estas forrageiras exercem um importante papel na época da seca e constituem a única fonte de alimento disponível para a alimentação dos ruminantes. Infelizmente a desarborização e desarbustização descontrolada, em algumas fazendas, deixa os animais sem acesso a essa fonte importante de alimentos e de sombra, como são os casos da Faidherbia albida, Boscia albitrunca, Colophospermum mopane, Baikiaea plurijuga e Baphia massaiensis.

Palavras-chave: forrageiras, Sul de Angola, Faidherbia albida, Boscia albitrunca, Colophospermum mopane, Baikiaea plurijuga e Baphia massaiensis

OBSERVAÇÃO: quem estiver interessado na versão total deste trabalho pode solicitar para: morascordeiro@gmail.com

Silva Porto, ontem, Kuito em 1994 e o Kuito hoje

2009-09-08T14:30:00.000-07:00

Esta era a imagem do Prédio do Zé Luís antes da Independência. Assim permaneceu até ao conflito de 1992.

Depois da guerra, a seguir às das eleições de 1992, esta era a imagem do Prédio do Zé Luís. A Avenida que separa este prédio do Cinema, era a divisão entre as tropas dos dois exércitos.

Agora esta é a imagem do Prédio Zé Luís. As diferenças estão nas cores, na falta de árvores, no jardim e na Pianha do polícia sinaleiro.

As imagens de guerra estão a desaparecer num grande esforço das autoridades nacionais e provinciais. As futuras gerações poderão vangloriar-se do esforço de reconstrução que está a ser efectuado pelo estado de Angola e nunca aceitarão embarcar numa geurra sem objectivos como a que os seus antepassados desenvolveram durante mais de três décadas.

O Pôr do sol em Angola

2009-09-07T15:01:00.000-07:00

A secagem do massango entre Capelongo e Mulondo

2009-09-05T15:25:00.001-07:00

A secagem do massango nesta zona é uma tarefa que compete às mulheres. Estes fornos são construídos com barro e na boca destes fornos são colocados alguns paus finos que vão depois suportar o massango colocado a secar. Em baixo coloca-se a lenha que vai aquecer o forno que por sua vez vai secar o massango.

As pilhas de massango que se observam nestas fotografias são o resultado de um ano agrícola muito bom.

Depois do massango estar seco coloca-se no chão e bate-se com um pau para retirar os grãos de massango.

A forma como são construídos os fornos permite uma economia de lenha muito considerável, o que contribuirá para a manutenção dos ecossistemas desta região. Esta tecnologia de secagem do massango mereceria concerteza mais estudos para a sua caracterização e possível utilização para a secagem de outros cereais.

Os fornos podem ser adornados com pinturas, como se observam nos fornos ao fundo desta fotografia. Os motivos das pinturas são variados.

Cada família constrói o/s seu/s forno/s consoante a quantidade de massango que tem para secar.

O chão onde depois se vai retirar os grãos de massango é uma mistura de argila com bosta de vaca bastante resistente ao atrito, como se usa no chão das cubatas na mesma região.

Para uma pecuária sustentável no Sul de Angola

2009-08-05T14:05:00.001-07:00

J. M. MORAS CORDEIRO[1]

RESUMO

Os tipos de exploração pecuária do sector familiar, através dos seus sistemas tradicionais de exploração, permitem manter os equilíbrios ecológicos dos ecossistemas naturais e preservar a estabilidade social e económica das populações que habitam as regiões ecológicas mais frágeis do sul e sudoeste de Angola, devem ser entendidos pelos técnicos e decisores políticos, para que a dinâmica de desenvolvimento que se pretende criar não exclua os povos pastores e agro pastores do sul de Angola da economia nacional.

1 - Introdução
A abordagem da pecuária do Sul de Angola não é uma tarefa que se nos afigure fácil. Um grande número de factores impedem que se possa fazer uma análise exaustiva para cada uma das espécies pecuárias tradicionalmente exploradas. A extensão do território, a tradição da exploração pecuária e as suas especificidades em cada região étnica e ecológica, os longos anos de guerra e a desestruturação dos sistemas tradicionais de produção, dificultam uma reflexão profunda e abrangente desta enorme parcela do território nacional.
São enormes as potencialidades do sector empresarial na intensificação da produção animal em Angola. No entanto, não deve ser subestimada, por técnicos e políticos, a importância da exploração pecuária do sector familiar do tipo tradicional na preservação, quer da estabilidade social e económica das populações que habitam as regiões ecológicas mais frágeis do sul e sudoeste de Angola, quer dos ecossistemas naturais, pois só os seus sistemas tradicionais de exploração pecuária, permitem manter os necessários equilíbrios ecológicos.

2 - Estrutura social
Em função da principal actividade desenvolvida pelas populações, em Angola podem ser considerados três tipos tradicionais de actividades: agricultores, agropastores e pastores.
Os pastores distribuem-se pelas regiões áridas e semi-áridas do sul e sudoeste de Angola, enquanto os agricultores ocupam a maior parte do restante território angolano, à excepção de uma pequena faixa de transição, entre agricultores e pastores, que é ocupada pelos agropastores.
A interdependência política, social, económica e ecológica entre os agricultores, agropastores e pastores alterou-se nas últimas décadas.
O estabelecimento das fronteiras coloniais, dividindo o território de algumas tribos de pastores e impedindo ou dificultando a deslocação transfronteiriça das manadas; a pressão demográfica resultante das deslocações das populações por causa da guerra, com aumento da superfície cultivada, o aumento da área desflorestada, o aumento das necessidades das populações em fontes de energia, com o abate de árvores para lenha e carvão e a consequente diminuição da área de pastoreio; a redução da disponibilidade das áreas de pastagem na época seca e a restrição do pastoreio livre nas áreas de pastagens comunitárias por ocupação de grandes parcelas do território com áreas demarcadas e aramadas, muitas delas contíguas e sem corredores de acesso que permitam a deslocação das manadas, de acordo com os sistemas tradicionais de exploração; o aumento da carga pecuária (sobrepastoreio), redução da fertilidade dos solos, períodos de seca mais prolongados e consequente redução dos rendimentos pecuários.
Todas estas alterações, ocorridas ao longo dos tempos, afectaram e fragilizaram as estruturas tradicionais das sociedades pastoris, com perda, infelizmente, dos métodos tradicionais de gestão e uso da terra e aquisição de outros, que levam a uma mais rápida degradação dos recursos naturais de um frágil ecossistema.
À semelhança do que ocorreu e ocorre em alguns países africanos, e do que ocorreu no passado em várias regiões de Angola, o conflito entre agricultores e pastores, e entre estes e os “fazendeiros”, será inevitável se os interesses de uns e de outros não forem desde já acautelados. A redução das áreas disponíveis para os diferentes tipos de exploração agro-pecuária, levará a uma disputa pelas melhores terras e ao surgimento de conflitos sérios e violentos.

3 - Zonas tradicionais de pecuária extensiva
Em Angola (1), “as populações e as suas manadas acantonaram-se em pouco mais de um terço do território, nas zonas média e baixa do sul e sudoeste de Angola” que “vai da savana arbustiva à estepe desértica, com pluviosidade inferior a 750 mm”. Grande parte deste território está distribuído pelas províncias de Benguela, Huíla, Namibe e Cunene e foi ocupado por povos pastores e agropastores (MAPA Nº 1).
A conjugação dos factores ambientais (temperatura, humidade e radiação), bióticos (predação, competição e parasitismo) e agrostológicos (solos e pastagens), permitiram criar nesta extensa região do território angolano, as condições naturais para a exploração extensiva de gado bovino, ovino e caprino, em sistemas de produção adaptados às condições naturais dos diferentes ecossistemas (MAPA Nº 2).

4 - Sistemas de produção de ruminantes no Sul de Angola
O conhecimento dos sistemas de produção animal no Sul de Angola permitirá uma melhor definição das políticas para o sector pecuário. De um modo geral, podem ser descritos três sistemas de produção: extensivo, semi-intensivo e intensivo.
1º - Sistema extensivo - os povos pastores praticavam, e ainda praticam, os seguintes sistemas de pastoreio tradicional:
- transumância - baseada em deslocações periódicas, de extensão variável, que permitem aos pastores aproveitar as pastagens naturais dos diferentes nichos ecológicos que se encontram numa dada região (MAPA Nº 3);
- nomadismo pastoril - baseado no movimento do gado, por curtos períodos, em diferentes áreas dum determinado território, aproveitando os diferentes níveis de produtividade das pastagens.
Estes dois tipos de pastoreio constituem a forma típica da utilização pelo homem dos diferentes ecossistemas dos pastos tropicais. A utilização dos territórios pelos povos pastores depende do grupo étnico e da região ecológica que ocupam. A sua organização é complexa. As populações pastoris têm um senso prático muito desenvolvido da criação de gado, uma habilidade particular em aproveitar as condições climatéricas para alimentar os animais pela escolha das zonas de pastagem, tendo em consideração a composição botânica e a sua variação ao longo do ano, a fase vegetativa na época de pastoreio e a capacidade de carga e de regeneração das pastagens (Mapa Nº 3).
Como foi referido em trabalho anterior (2), “O homem, a água, os animais e as pastagens, constituem elementos dum mesmo sistema e, as suas relações recíprocas são muito importantes para o desenvolvimento da exploração animal”. As condições físicas, a psicologia e a personalidade, o profundo conhecimento das regiões desérticas e semi desérticas que ocupam, os métodos rígidos e naturais que empregam na exploração do gado, tornou possível a sobrevivência dos pastores e do gado até aos nossos dias e a preservação do meio ambiente.
Os povos agropastores e alguns “comerciantes do mato” utilizavam, em maior ou menor escala, estes dois tipos de pastoreio, com o regresso do gado aos currais no fim do dia. Mascarenhas Neto (3), pág. 12, afirmava que “...com raras e honrosas excepções, os criadores ditos evoluídos procedem relativamente às terras precisamente como os tradicionais ...”.
2º - Sistema semi-intensivo – os agricultores que possuíam gado para a tracção animal e alguns “comerciantes do mato”, pastoreavam o seu gado próximo das suas residências e tinham, em alguns casos, acesso a restolhos de algumas culturas.
3º - Sistema intensivo – sistema praticado pelo sector empresarial em fazendas aramadas e com diferentes parques de pastoreio e graus de organização da actividade pecuária. Algumas fazendas tinham uma aptidão produtiva direccionada para a criação ou para a recria de gado bovino.

5 - Erros do passado e do presente a corrigir no futuro
Nas zonas tradicionais de pecuária extensiva o gado pastoreia em áreas de pastagem comunitária. Estas áreas são geridas pela comunidade, de acordo com as regras estabelecidas pelo direito consuetudinário, de cada um dos grupos étnicos espalhados pelo extenso território de pecuária extensiva do sul e sudoeste de Angola.
Não compete, no âmbito deste trabalho, fazer um estudo profundo do direito consuetudinário de cada um dos grupos étnicos mas, tão só, chamar a atenção de que ele existe e que deve merecer a atenção de quem de direito, aquando da cedência de direitos de exploração de uma determinada área.
A instalação de fazendas localizadas nas áreas de pastagem comunitária provocou, no passado e no presente e provocará no futuro, conflitos que foram observados em várias localidades. Mascarenhas Neto (3), pág. 12, referia que “...nunca mais acabarão os pedidos de terrenos e as queixas dos tradicionais porque os brancos lhes pretendem tirar a terra e destes contra a Administração que lhes não concede os terrenos que desejam ...”. A história parece repetir-se, mas agora com outros protagonistas.
As fazendas aramadas, com áreas enormes, ocupavam ou ocupam áreas tradicionalmente pastoreadas pelas manadas nas suas deslocações periódicas, ou cortavam e ainda cortam, as linhas de acesso às pastagens comunitárias ou aos locais de abeberamento.
A permissão de instalação de fazendas junto aos rios permanentes ou temporários, e muitas vezes com limites contíguos, ocupando extensas áreas, dificulta o acesso à água, um bem precioso nas áreas áridas e semi-áridas do extenso território, tradicionalmente ocupado pelos povos pastores.

6 – Contribuições para se evitarem conflitos de terras no futuro
Deve garantir-se às populações rurais o direito aos terrenos que ocupam e exploram com habitações e culturas, as áreas de pastagem comunitária, os terrenos ocupados pelos currais, poços e “chimpacas”[2].
Dada a diversidade étnica e ecológica do território nacional, cada grupo étnico possui normas tradicionais de distribuição, ocupação e conservação de terras que constitui o seu direito consuetudinário que urge estudar, discutir e construir consensos alargados que permitam o uso e conservação das terras em benefício do bem comum.
- Áreas de pastagem comunitária – áreas de pastagem junto às residências dos pastores ou criadores de gado (onganda, ehumbo, etc.). Estas áreas (denominadas, por exemplo no Cunene, como etunda e evanda) são periodicamente pastadas pelas manadas, constituindo como que um sistema de pastoreio rotacional ou em parques, utilizado nos sistemas intensivos de exploração bovina. Estas áreas seriam geridas, como num passado longínquo,
pelas autoridades tradicionais ou um representante das comunidades locais (FIGURA Nº 1).

- Reservas pastoris – áreas utilizadas pelos povos pastores ou agropastores em determinado período do ano ou em anos de seca. Nestas áreas, mais ou menos extensas, não deveria ser permitida a instalação de fazendas aramadas. Estas áreas passariam a constituir uma reserva do estado que deveria ser gerida, como ocorre em alguns países africanos, por uma comissão constituída pelas autoridades tradicionais e um representante do estado, da localidade a que pertencesse a reserva pastoril. A observação do Mapa Nº 1, em anexo, ou de outros contributos, poderia ser um elemento valioso para a selecção da localização das reservas pastoris.
- Corredores de passagem - não deveria ser permitido que as fazendas fossem contíguas, passando a existir uma faixa de terreno entre duas fazendas para permitir a passagem do gado em pastoreio ou em transumância.
- Limites da Fazenda - incluir o princípio de que o “lado maior de uma fazenda não pode ser paralelo” ao leito de um rio ou à berma de uma estrada.
Muitas fazendas ocupam uma extensa faixa de terreno junto aos rios ou às estradas, não permitindo o acesso directo à água ou às estradas por parte de potenciais beneficiários no presente ou no futuro, obrigando-os a fazer grandes distâncias para terem acesso a bens que devem servir a comunidade.

7 – Contribuições para a manutenção dos ecossistemas naturais
- Reservas ecológicas dentro das fazendas – ao ser concessionada uma determinada área para a instalação de uma fazenda, o estado deveria estabelecer uma área de reserva, em determinada percentagem, maior ou menor consoante a região do país e a actividade que pretende desenvolver, que o proprietário isolaria, não estando autorizado a alterar ou a intervir na vegetação e fauna desse ecossistema.
A área de reserva deveria ser estabelecida pelos técnicos, tendo em consideração a área geográfica envolvida, as características da fauna e flora, o tipo de solos e o nível de degradação dos ecossistemas da região.
- Desarbustização e desarborização – quando um proprietário pretender utilizar qualquer destas técnicas na área concessionada, deveria elaborar um projecto pormenorizado e submetê-lo à aprovação dos técnicos da Delegação Provincial do Ministério da Agricultura.
No passado e presente, em Angola e noutras partes do globo, muitas intervenções deste tipo levaram à descaracterização irreversível dos ecossistemas de extensas áreas, com prejuízos incalculáveis para a preservação da flora e fauna do planeta.
Nas zonas áridas e semi-áridas, há um grande número de leguminosas (arbustivas e arbóreas) que servem de alimento aos animais na época seca e que possuem altos teores proteicos. Estas espécies, pelo elevado valor alimentar na época seca e por serem espécies fixadoras do azoto atmosférico, devem ser criteriosamente seleccionadas e preservadas da “desmatação descontrolada”.

8 - Factores limitantes à produção de ruminantes no Sul de Angola

Nas regiões árida e semi-árida do Sul e Sudoeste de Angola, os factores limitantes são:
8.1 - Água - é um factor limitante para as populações e gado. Em toda esta extensa região com cerca de 200.000 quilómetros quadrados (sul de Benguela, Huíla, Namibe e Cunene) o rio Cunene é o único rio permanente, sendo todos os outros rios temporários, com caudais mais ou menos variáveis, em dependência do grau de pluviosidade anual (MAPA Nº 4).
A problemática da água mereceu a atenção de muitas estruturas nas últimas décadas. A preocupação de construção de dispositivos de retenção e captação de água é muito antiga. De 1948 a 1963, pág. 15 (3), “...foram construídas 224 captações de águas subterrâneas e 46 dispositivos de retenção de águas superficiais, ...”.
Foi criado em 1963, pág. 14 (3), o “Plano de Coordenação para o Abastecimento de Água às Regiões Pastoris do Sul de Angola, tendo como atribuição o abastecimento de água às populações rurais e aos criadores registados e tradicionais, com vista à rápida resolução dos actuais problemas e subsequente fomento da pastorícia”. Desde a criação do Plano de Coordenação em 1963, até 30 Setembro de 1970, pág. 15 (3), “... construíram-se 664 obras, sendo 436 captações de águas subterrâneas e 228 dispositivos de retenção de águas superficiais”.
Num estudo realizado em 1990 (5), numa área que englobava os municípios do Virei, Bibala, Gambos, Cahama, Curoca, Ombadja, Namacunde e Cuanhama, havia uma disponibilidade de água para as populações humana e bovina de 8 988 m3/dia e um déficit de 13 880 m3/dia. Um grande número de “chimpacas” e pequenas barragens de terra estavam assoreadas e os furos artesianos tinham os seus mecanismos de extracção avariados, o que impossibilitava o fornecimento de água com qualidade e em quantidade às
populações e ao gado.

Qual será a situação actual ?

8.2 - Pastos - a sazonalidade das pastagens constitui um factor de extrema importância constituindo, nos sistemas extensivos de exploração, a transumância e o pastoreio nomadil, os únicos meios técnicos para a sobrevivência das manadas e a preservação dos ecossistemas naturais. Em várias regiões de África com as mesmas características, foram tentadas outras alternativas de exploração de ruminantes que levaram à degradação irreversível dos ecossistemas naturais.
Como referimos em trabalho anterior (1), pág. 8, “em zonas áridas e semi-áridas, a vegetação natural está ligada às características do solo, à fraca precipitação e à irregular distribuição das chuvas ao longo do ano”. Ou ainda que “O sobrepastoreio e secas prolongadas pode levar ao desaparecimento de certas espécies em benefício de outras menos apetecidas e, às vezes, não consumidas pelos animais. Se aliarmos este fenómeno ao facto das sementes enterradas no solo não germinarem por falta de chuva, em períodos de longa estiagem, a vegetação desaparecerá”.
Em muitas localidades há o dilema de “onde há água não há pastagens e onde há pastagens não há água”. Mesmo nas áreas concessionadas, como referia Mascarenhas Neto em 1970 (3), pág. 11, “o criador se limita a aproveitar o que a natureza lhe deu e nada mais – aproveita os pastos “limpos”, até ao último pé, ...”. Esta era a situação naquela altura mas, infelizmente, essa preocupação mantém-se actual. Salvo raras excepções, são poucos os fazendeiros que recorrem à construção de parques de pastoreio, ao pastoreio rotacional, à melhoria das pastagens, à criação de bancos de proteína ou à suplementação alimentar.

9 - Agro Pecuária como factor de desenvolvimento
Em muitas regiões do globo, o desenvolvimento dos países deveu-se à grande aposta na utilização da agricultura e da pecuária como factores de ocupação e desenvolvimento dos territórios pois, as actividades ligadas a estes sectores são complementares quando bem organizadas e bem estruturadas.
A necessidade de utilização de máquinas, equipamentos, adubos, medicamentos, rações, instalação de silos, matadouros e unidades de transformação de produtos agro-pecuários e a necessária pesquisa agropecuária, cria uma dinâmica de mão de obra com formação diversificada que levará, inevitavelmente, ao desenvolvimento de determinada região.
Quando este desenvolvimento é planificado, de forma sustentada, permite a utilização de sinergias que de outra forma seria mais oneroso e mais lento e cria vários pólos de desenvolvimento, espalhados pelo território nacional.
A seguir à dinâmica criada pelo sector agro-pecuário surgem as unidades de transformação dos produtos oriundos do sector primário. Como que em cadeia, todos os outros sectores se desenvolvem com o “efeito de onda” que se criou, graças à actividade agro-pecuária.

10 – O Sector Empresarial e o Sector Familiar
O sector empresarial deve ter um papel primordial na implantação de explorações na proximidade dos principais centros urbanos. É mais fácil o acesso à energia eléctrica, o transporte das rações e o transporte dos animais para os matadouros e de outros produtos pecuários para os mercados das cidades.
No entanto, consideramos que o sector familiar deveria ser privilegiado na assistência técnica e apoio do estado, pela função social e económica que estas explorações familiares exercem, no aumento de consumo de proteína animal por parte das famílias e nas receitas suplementares que as famílias podiam obter na venda destes produtos. A segurança alimentar e económica do agregado familiar deve ser uma preocupação permanente dos técnicos e políticos já que, a família constitui a célula principal em qualquer sociedade.
Como se referiu em trabalho anterior (7), “Os serviços oficiais, na sua função orientadora e dinamizadora, deverão prestar indicações precisas sobre os animais a serem explorados, instalações pecuárias apropriadas para cada região, sistemas de exploração mais produtivos e económicos, etc., bem como uma assistência técnica que garanta a obtenção de melhores resultados económicos e produtivos”.
A execução de pequenos projectos de dimensão familiar nas zonas sub urbanas e urbanas e a prestação de assistência veterinária e zootécnica deveria ser uma tarefa prioritária dos técnicos do Ministério da Agricultura.
Infelizmente, no continente africano, muitos países ignoraram o sector familiar e os resultados foram catastróficos. É necessário ganhar tempo e evitar que se cometam os mesmos erros.

11 - Associações de criadores no sector tradicional e empresarial
O associativismo dos criadores do sector tradicional e dos produtores do sector empresarial têm uma importância fundamental no desenvolvimento da pecuária. As Associações de Criadores devem ser parceiros do Estado, na definição, planificação e execução das políticas para o desenvolvimento da pecuária familiar tradicional e empresarial e na defesa dos seus interesses, bem como, .participar ou comparticipar, na gestão de toda a cadeia produtiva do sector pecuário.

12 - Porque falha(ou) a produção animal em algumas regiões dos trópicos ?
Como referimos em trabalho anterior (8), “a introdução em África de diferentes sistemas de produção, durante o período colonial e depois das independências, com o objectivo de aumentar a produção e produtividade das várias espécies animais, conduziram muitos países africanos à introdução de novas tecnologias, ao estabelecimento de mecanismos de crédito, de programas de investigação, de esquemas de extensão rural e de programas de formação profissional que não estavam adequados à realidade africana. Em algumas regiões de África, os desequilíbrios provocados afectaram o meio ambiente físico e social e constituíram, e constituem ainda hoje, uma ameaça à sobrevivência dos efectivos pecuários e das próprias populações”.
Infelizmente muitos técnicos e políticos continuam a defender a introdução de raças e sistemas de produção dos climas temperados, baseando-se em análises económicas que comparam os resultados dos sistemas de produção tradicionais com os mesmos parâmetros com que avaliam os sistemas de produção do tipo empresarial.

13 - Que sistemas de produção ?
É necessário adoptar os sistemas de produção que permitam optimizar a actividade agro-pecuária, nas diferentes condições edafo-climáticas e nos distintos estádios de desenvolvimento socioculturais e económicos das populações rurais.

14 - Que desenvolvimento Pecuário?
Qualquer que seja a estratégia que venha a ser definida para a pecuária de Angola, é necessário que se estabeleçam políticas que permitam a adaptação dos sistemas de produção aos recursos disponíveis e ao desenvolvimento sócio-cultural e tecnológico das populações alvo.
O Estado deve definir políticas que permitam a dinâmica, diversidade, flexibilidade e a mobilidade dos sistemas pastoris e que não excluam os povos pastores e agropastores do sul de Angola da dinâmica de desenvolvimento que se pretende criar. Duarte de Carvalho (10), pág. 94, deixa um “aviso à navegação” quando alerta: “...esta intervenção do Estado não deverá passar obrigatoriamente pela perturbação do sistema de exploração dos recursos
pastoris que as populações praticam,” pois “ tal tipo de intervenção tenderia a saldar-se, a breve ou a longo trecho, por um empobrecimento efectivo e generalizado dessas mesmas populações, no melhor dos casos”.
O que nos reserva o futuro ?

BIBLIOGRAFIA
1 – Lima Pereira, J. (1962) – Introdução ao estudo Técnico-Económico da Criação do Gado Bovino em Angola. Estudos, Ensaios e Documentos, nº 90. Junta de Investigações do Ultramar. Lisboa;
2 – Moras Cordeiro, J. M. (1989) - A transumância como consequência das limitações do meio. Comunicação ao I Fórum Nacional sobre a seca e a desertificação. 3 a 6 de Outubro. Lobito. Angola. p.11;
3 - Mascarenhas Neto, M. G. N. (1970) – Angola: Políticas de Terras, Pastagens e Águas. Grupo de Trabalho para o Estudo do Fomento Pecuário no Ultramar (Bovinos). Luanda. Angola. p.24;
4 – Castanheira Diniz, A. (1991) – Angola o Meio Físico e Potencialidades Agrárias. Instituto para a Cooperação económica. Lisboa. Portugal. p. 189;
5 .- Relatório do Projecto Hidro-Pastoril. Sogreah. 1990;
6 – Moras Cordeiro, J. M. (1989) – Visita de Estudo ao Sul de Angola. UTAD. Vila Real. Portugal. p.50;
7 – Moras Cordeiro, J. M. (1996) – Importância da Mini-Pecuária nas Populações Rurais de África. Comunicação. AFROAGRO I. 23-24 Março. UTAD. Vila Real. Portugal. p.10;
8 – Moras Cordeiro, J. M. (1995) – É preciso repensar a organização dos Serviços de Veterinária em África. ESPORO. CTA. Junho, Nº 10;
9 - Moras Cordeiro (1994) - Considerações gerais sobre a formação de quadros agrários em Angola. IV Encontro da Associação das Universidades de Língua Portuguesa. 4 a 8 Abril. Lisboa. Portugal. p.5;
10 – Duarte de Carvalho, R. (1997) – Aviso à Navegação. INALD. Luanda. Angola. p. 152.
BIBLIOGRAFIA

FIGURA Nº 1 – Ocupação das terras de pastagem nas margens do Rio Cunene.

Fonte: SOGREAH (1990).

MAPA Nº 1 - Área ocupada pelos povos pastores do Sul de Angola.

FONTE: CASTANHEIRA DINIZ (1990).

MAPA Nº 2 - Recursos da pastagem natural. Zonas de distribuição de árvores e arbustos forrageiros.

FONTE: CASTANHEIRA DINIZ (1990).

MAPA 3 - Linhas de transumância na zona em estudo.

Fonte: SOGREAH (1990).

MAPA 4 – Bacias hidrográficas do Sul de Angola.

Fonte: CASTANHEIRA DINIZ (1991).

[1] - Médico Veterinário. Professor Auxiliar da Universidade Agostinho Neto. Faculdade de Ciências Agrárias – Huambo.
morascordeiro@hotmail.com; morascordeiro@gmail.com.
[2] - Depósitos escavados no solo para aproveitamento da água das chuvas.

Fotografias da cidade de Silva Porto

2009-02-08T03:32:00.000-08:00

Associação Comercial de Silva Porto, onde funcionava o Magistério Primário de Silva Porto. Este edifício foi completamente destruído durante a guerra de 1993 1 1995. Hoje está a começar a erguer-se neste local um novo edifício.

Por trás do edifício onde funcionava o Banco de Angola, esta residência ficou cneste estado.

O Jardim das Sereias (Jardim da Pouca Vergonha). Lembram-se da polémica entre as "senhoras" da cidade quando este jardim foi construído? Está a ser recuperado.

Vista nocturana do Jardim das Sereias.

Jatropha curcas

2008-12-31T07:42:00.000-08:00

Jatropha curcas em floração.

A Jatropha curcas, também designada como Pinhão manso, é uma planta que está a ser utilizada para a produção de biodesel.

Estas fotografias foram tiradas no Cubal, na estrada que circunda o Cubal, perto de um bairro daquela localidade. Quando tirávamos as fotografias as pessoas do bairro alertaram-nos para não consumirmos as sementes que eram tóxicas...

A Jatropha existe nesta região de transição entre o planalto e o litoral semi-árido de Angola. Os troncos cortados e espetados no chão, rebentam e são utilizados para as cercas dos quintais ou para juntamente com outros troncos e capim seco servir de área de sombra para os vendedores ambulantes (FOTO 4).

Já vi plantas de Jatropha em quintais dos bairros de Camabatela, Negage, cidade do Uíge e Gabela e ainda na Fazenda do David, na Tunda dos Gambos. Estas plantas, no caso de Angola, crescem em condições edafo-climáticas completamente diferentes.

Jatropha curcas em frutificação.

O que é biodisel?

Biodisel é um combustível renovável, biodegradável e ecologicamente correto, constituído de uma mistura de ésteres metílicos ou etílicos de ácidos graxos, obtidos por reação de transesterificação de qualquer triglicerídeo com um álcool de cadeia curta, metanol ou etanol, respectivamente(1).

Usados tanto isoladamente, como adicionados aos combustíveis convencionais, o Biodiesel é um combustível para ser utilizado nos veículos automotores, feito a partir de plantas (óleos vegetais) ou de animais (gordura animal), transesterificados por uma substancial etílica ou metílica(1).

Existem muitas espécies vegetais que podem produzir biodiesel:
- Óleo de girassol, amendoim, mamona ou rícino, soja, jatropha ou pinhão manso etc.,.

Para produzir biodiesel(1):
- O óleo retirado das plantas é misturado com álcool, etílico ou metílico (etanol ou metanol), e depois estimulado por um catalisador;
- ou através da destilação com catalisadores (craqueamento) e pode ser utilizado em qualquer motor a diesel, seja em caminhões, autocarros, barcos, trens, máquinas agrícolas e até motores que geradores de energia elétrica.

O Centro de pesquisa de Kirstenbosch, do Instituto Nacional Sul-Africano de Biodiversidade, na Cidade do Cabo, num trabalho conduzido pelo Dr. Guy Midgley, principal cientista desse centro de pesquisa, estimou um total de 1.660 milhões de hectares de terra em África que poderiam ser denominadas como regiões crescentes e apropriadas para o crescimento de Jatropha curcas, uma das espécies vegetais mais procuradas para a produção de biodiesel(2).

Em Angola a disponibilidade fundiária total é de 124 milhões de hectares: 40 milhões reconhecidos como área agrícola dos quais se estima que menos de 8% ou 3 milhões de hectares, estão sendo cultivados (1).
Segundo o mesmo autor, deverão contabilizar-se as áreas das regiões semi-áridas do Kunene, Namibe, e zonas litorais de Benguela e Kuanza Sul, que podem ser reflorestadas com plantas que se adaptam e resistem à seca, com alto potencial de produção para o biodiesel como a Jatropha curcas, num programa nacional de combate à desertificação.

Potencial de determinadas espécies vegetais que estão na origem do biocombustível de óleo vegetal (litros de biodiesel por hectare) (1):

Nome Planta (comum) Nome científico Litros Óleo/Há.
Milho - Zea mays 145
Algodão - Gossipium hirsutium 273

Soja - Glycine max 375
Tung - Aleurites fordii 790
Girassol - Helianthus annuus 800
Amendoim - Arachis hypogaea 890
Colza - Brassica napus 1100
Rícino - Ricinus communis 1320
Jatrofa - Jatropha curcas 1590
Coco - Cocus nucifera 2510
Palmeira - Elaeis guineensis 2200 a 5000

Em Angola, a extracção de biodiesel deve ser direccionada para plantas como a Jatropha, palmeira e rícino, reservando os cereais como milho, trigo e outros (soja), para a pauta de produtos alimentares.

A JATROPHA CURCAS EM ANGOLA

A recuperação do semi-árido angolano com esta cultura, adaptada às condições edáfico-climáticas do território nacional (incluindo a Tunda dos Gambos), muito resistente e que pode adaptar-se a, praticamente, qualquer tipo de terreno, usada para combater a desertificação e reabilitar terras degradadas, é uma hipótese que deve ser equacionada pelos dirigentes angolanos.

Do caule pode extrair-se o látex e de suas folhas e cascas outras substâncias para aplicações na medicina, como insecticida na agricultura, etc. Além disso, da casca e das sementes obtém-se biogás. Diversas experiências e testes alcançaram rendimentos de 1.900 litros de óleo por hectare de Jatrofa cultivada a partir do segundo ano de plantio (1).

A FAO (Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação), o FMI (Fundo Monetário Internacional), o sector pecuário e organizações ambientalistas e ecologistas, bem como a maioria de especialistas e empresas envolvidas na produção e comercialização de biocarburantes, coincidem em que: a Jatropha curcas destaca-se como a planta agro-energética do futuro (1).

Esta planta não compete com as cadeias alimentares humana e animal porque as suas sementes – das quais se pode extrair aproximadamente 40% de óleo susceptível de ser processado e transformado em biodiesel – são tóxicas, o seu óleo não é comestível e o seu preço não está influenciado pela competição com os alimentos de consumo humano.

O cultivo de Jatrofa será, sem dúvida, um acontecimento de forte expressão económica que irá atrair empresas e empresários de várias partes da Europa, Ásia e América, que já se movimentam em busca de parceiros e de terras disponíveis para o cultivo e implantação industrial (1).

Cabo Verde exporta Jatrofa para uso industrial de sabões e tem potencial de material genético (semente) de excelente qualidade (1).

A Índia, por sua vez, tem milhões de hectares de terra não-cultivada que não são plenamente utilizadas por causa de tábuas de água baixas e solo infértil. Proponentes do pinhão-manso (Jatropha curcas) calculam que a planta pode cobrir boa parte dessa área sem causar problemas ambientais (1).

Vantagens da Jatrofa curcas

- Pode crescer e sobreviver com poucos cuidados em terras marginais (de pouco fertilidade).
- Crescimento rápido e planta de vida longa;
- Planta de fácil propagação;
- Sementes não comestíveis (tóxica), não são levadas por pássaros ou animais;
- Suporta secas em Orissa (Índia);
- Controlo da erosão (redução da erosão do vento ou da água);
- Melhoria da fertilidade do solo;
- Aumento das receitas para os produtores rurais;
- Redução dos fluxos monetários do campo para as cidades;
- Produção de energia nas áreas rurais;
- A torta da Jatrofa curcas é muito valiosa como adubo orgânico e fertilizante;
- Planta altamente adaptável, com grande habilidade para crescer em locais pobres, secos;

Desvantagens:

• Baixa resistência ao frio.
• Má qualidade da madeira.
• Sementes tóxicas.
• A torta que sobra não pode ser usada para alimentação animal, devido as suas propriedades tóxicas.

CONCLUSÕES:

- A Jatropha curcas tem condições para desempenhar em Angola um papel fundamental no desenvolvimento de futuros programas de biodisel;

- A Jatropha curcas poderá desempenhar, nas mais variadas regiões agro-ecológicas de Angola, uma função social, ecológica, económica e industrial muito importante, como ficou demonstrado nas vantagens da sua utilização, mencionadas no texto;

- As instituições de investigação e ensino de Angola terão um papel decisivo na discussão e implantação de programas de utilização da Jatropha curcas.

1 - Almeida, C. (2008) - O biodiesel e as potencialidades de Angola. Palestra proferida na Faculdade de Ciências Agrárias no dia 25/04 - Huambo).

2 - Keith Parsons - 21 de Agosto de 2005 “www.ecoworld.com”.

As potencialidades pecuárias de Angola. Algumas reflexões.

2008-12-30T12:48:00.000-08:00

RESUMO

As potencialidades da pecuária de Angola, os erros cometidos no passado e que deverão ser evitados no futuro, os serviços de assistência veterinária e zootécnica, as infra-estruturas do Instituto de Investigação Veterinária, a formação e reciclagem de quadros técnicos e de produtores, a produção pecuária no sector tradicional e empresarial, a lei de terras e as suas implicações na estabilidade social das sociedades pastoris e agropastoris e na preservação do espaço ecológico, o apoio e as responsabilidades do Estado na definição das políticas e no desenvolvimento da pecuária, serão abordados de uma forma simples e concisa.

OBS: Texto publicado em 2002. Os interessados poderão solicitar-me.

Conservação do amendoim nas aldeias próximas da antiga Fazenda Valentes, em Camabatela

2008-12-29T12:36:00.000-08:00

Na região de Camabatela, Província do Kuanza Norte, a conservação do amendoim (ginguba) é feita desta forma. Cada cesto tem o seu proprietário. Estes cestos são colocados próximos das casas, espetados com um pau que os fixa ao solo.
Quando se quiser consumir ou vender a ginguba, retiram-se estes cestos dos postes, dá-se baixa no número total de cestos do ou dos proprietários.
Desta forma os insectos ou ratazanas não deterioram a ginguba.
Os gatunos não têm a possibilidade de roubar. Toda a gente na aldeia sabe quem é o proprietário. A guarda é da responsabilidade de todos. Das crianças aos adultos, todos sabem quem são os proprietários.

A necessidade aguça o engenho

2008-12-29T12:03:00.000-08:00

A criação de porcos no meio rural e em sistema extensivo, tem algumas limitantes entre as quais, a possibilidade dos animais invadiram as áreas de cultura, quer dos próprios proprietários quer de vizinhos.
Para que os animais não entrem nos campos vedados, são colocados estas hastes de madeira no pescoço dos animais, que impedirão os animais de penetrarem nas áreas vedadas, bem como nas portas das casas dos seus proprietários.
Estes animais nunca foram desparasitados (se as crianças e os adultos desta região não são desparasitados), para quê desparasitá-los!!!

A Peste Suína Africana, doença comum em muitas regiões de Angola, há muitos anos que não é observada nesta região.

Estas fotos foram tiradas na Tunda dos Gambos, no Sul de Angola, num ehumbo de um trabalhador da Fazenda Wafe, em Abril de 2008.

Sistema de Identificação de bovinos

2008-12-29T09:33:00.000-08:00

Cada proprietário selecciona o melhor método de identificação dos seus animais.

Estas fotografias foram tiradas no Município do Ekunha, nos bovinos da Comuna Sede.

Quem se lembraria de copiar este modelo de identificação?

Produção de leite em ovelhas Serra da Estrela, submetidas a stress térmico

2008-12-29T08:42:00.000-08:00

Evolução da produção de leite em ovelhas Serra da Estrela submetidas a "stress" térmico
Resumo:Com o objectivo de avaliar a influência do “stress” térmico na produção de leite em ovelhas de raça Serra da Estrela, 36 ovelhas adultas e depois do desmame, foram tosquiadas, divididas em dois grupos (G1 e G2) de 18 ovelhas cada, das quais 22 foram submetidas a quatro períodos consecutivos de temperatura, 20, 25, 30 e 35ºC e de Humidade, 65, 60, 55 e 50%, com a duração de sete dias e 14 ovelhas mantiveram-se em termoneutralidade, à temperatura de 20ºC e 65% de humidade relativa. O G1 foi alimentado com feno de Paspalum dilatatum ad libitum e 900 g de um alimento concentrado (560g de milho grão partido e 340 g de bagaço de soja farinado) e o G2 foi alimentado com uma dieta constituída por feno de Luzerna e silagem de milho ad libitum e 520g de um alimento concentrado (240g de milho grão partido e 20 g de bagaço de soja). Foram registadas as produções diárias de leite em cada um dos períodos em estudo.

Palavras Chave: "stress" térmico, produção de leite, luzerna, silagem, Paspalum dilatatum

Ano: 2000 Referência: Moras Cordeiro, JM; Belo, CC; Fernandes, TH (2000) Evolução da produção de leite em ovelhas Serra da Estrela submetidas a "stress" térmico. Revista Portuguesa de Zootecnia, "X Congresso de Zootecnia-Progressos Zootécnicos nos Países de Língua Portuguesa"; pp. 119-122

Wafe - Tunda dos Gambos

2008-12-29T08:36:00.000-08:00

Embora a Tunda dos Gambos seja conhecida como uma área seca, com dificuldades de obtenção de água para as populações humana e animal, recorrendo-se a furos que podem ir muitas vezes até aos 300 metros de profundidade, na Fazenda Wafe há duas depressões naturais com acumulação de água mesmo nos piores anos de seca. Estas depressões com água são, com muita frequência, visitadas pelos elefantes que abundam (abundavam), este território do Sul de Angola.

A alimentação das populações é feita à base de massango que cultivam no início da época das chuvas, nos currais abandonados pelos bovinos no ano anterior. O milho é raro ser cultivado nesta região por não haver sementes de ciclo curto que possam ser semeadas no início da época das chuvas, entre Dezembro e Janeiro.

Como experiência, no início das chuvas do ano de 2008, fez-se uma sementeira de milho do tipo Sam 3, bem como de hortícolas diversas (couves, repolho, alface, feijão, gindungo e batata). Depois das chuvas estas culturas seriam regadas com a água a tirar-se das depressões com água existentes no Wafe.

Como mostram as fotografias os resultados foram bons para todas as culturas ensaiadas.

É de realçar a produção de gindungo que nesta área produz muito. Seria necessário repetir a experiência para poder ser aconselhada para a produção, também pelo sector camponês, como mais uma fonte de receitas e de rendimentos para as populações daquele território.

Para esta zona a dificuldade maior estaria na protecção destas culturas quando os elefantes tivessem necessidade de aceder a esta zona por falta de água no Parque Nacional do Bicuar, donde provêm à procura do precioso líquido.

2008-12-29T07:13:00.000-08:00

Estas são as fotos da noite do NAtal de 2008.

A 1ª foto é o pai e a João, a filha mais nova.

A 2ª foto são as duas Marias, a João (em cima) e a José (em baixo).

A 3ª foto são as três Marias: a Maria do Céu, a Maria João e a Maria José.